水哥版蜂蜜柚子茶……

水哥

营养价值

蜂蜜柚子茶富含糖类、橙皮苷、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P、挥发油、多种矿物质等营养元素。

1.柚子中含有生理活性物质橙皮苷、柚皮苷，可以降低血液黏滞度，减少血栓的形成，对脑血管疾病有较好的预防作用。

2.蜂蜜柚子茶中的维生素C含量比较多，有很好的解酒、解毒的作用。

3.柚子中富含膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，缓解便秘。

功效作用

蜂蜜柚子茶，是以柚子、蜂蜜等为原料的养生饮品，在我国、日本、韩国都有吃柚子茶的习惯。蜂蜜柚子茶含有丰富的天然枸橼酸和各种无机盐类，有健胃消食、美容养颜、止咳化痰、清热降火、润肠排毒、恢复疲劳等功效。

1.健胃消食

蜂蜜柚子茶有很好的健胃消食作用，因为柚子中富含膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，对于食积不化或者胸隔胀满、嗳气不畅，食不下咽等症有效。

2.清热降火

蜂蜜柚子茶甘酸，性微寒，可清热降火，对肺胃积热、口臭、咽干、干咳、大便燥结等，有明显改善作用。

3.化痰止咳

蜂蜜柚子茶具有理气、化痰、止咳的功效，对肺热咳嗽、老年性咳嗽气喘等均有效。

4.美容护肤

柚子中富含维生素C和维生素P，蜂蜜中富含L半胱氨，这些成分能够深入到肌肤深层，阻止色斑生成，同时美白皮肤。

5.减肥瘦身

柚子含有大量的维生素C和膳食纤维，可以促进新陈代谢和排出体内毒素。再加上蜂蜜具有整肠作用，所以蜂蜜柚子茶可以帮助身体排毒减脂，达到瘦身的目的。

6.解酒醒酒

蜂蜜柚子茶还能醒酒解酒。柚子的果酸成分可加速酒精的分解；喝酒之后，饮用一杯柚子茶，能够帮助促进体内酒精分解排出体外。

7.缓解疲劳

柚子中含有挥发性精油，芳香宜人，并且富含多种维生素、矿物质，经常吃柚子能够帮助缓解疲劳压力、消除烦躁焦虑情绪。

备料:

江西红柚(两个)约1000克

冰糖300克

蜂蜜400克

润田纯净水500ml

制作方法:

1.柚子盐水浸泡15分钟捞出，撒上精盐搓去表皮果蜡。

2.将洗好的柚子皮肉剥离。

3.用刀片去柚皮里侧的白色棉状果膜，直至柚皮逆光下略显透明。

4.将柚皮切细丝备用。

5.切好后的柚皮丝冷淡盐水浸泡半小时捞出(此过程重复操作3-4次)。

6.将泡好的柚皮丝冷水下锅，加少许盐煮沸，开锅后五分钟捞出过冷水攥干备用

7.将柚皮丝与冰糖加500ml纯净水倒入锅内，起大火烧开转中火熬制大约20分钟。

8.锅内水分几乎全部析出，柚皮丝熬至透明状。

9.倒入拆解好的柚肉继续熬至果汁几近析出。

10.将熬制好的柚皮丝和果肉倒入无油无水的干净容器内自然冷却至接近常温。

11.倒入蜂蜜搅拌均匀，置于干燥无阳光直射处……水哥版蜂蜜柚子茶即成。

食用方法:

温开水稀释冲服。