<h1><b>“麻屋子，红帐子，里面住了个白胖子。”这是什么呀？是花生！儿童谜语，至今环绕于耳边……</b></h1> <h1><b>花生是一种生长在土壤里的坚果，是每个人都吃过的，无人不知，无人不晓。</b></h1> <h1><b>花生全国各地都可种，尤其是北方盛产。花生的叶子是椭圆形的，他的茎最高才30cm。花生的花是黄色的，并且很难发现，只有蜜蜂和蝴蝶在围着花生苗转的时候，人们才会发现花生花开了。当花生开花后就会在根部结果，这样小小的花生就会慢慢长大。等到十月成熟时，花生地里就有了热火朝天的秋收场景，刨的、拔的、摘的等等。</b></h1> <h1><b>种花生是我们头一次种。今年的四月我和老伴还在湖北恩施、神农架旅游时，孔雀家就发出通知，草坪地要废除分给大家耕作，谁想要就报名。我立即在网上报了名，分得一小块地，然后委托邻居联系拖拉机把地耕了。我们俩回来以后就种上了花生和红薯，相对来说这两种植物无需太大的管理，浇过几次水，拔过几次草，经过阳光雨露，收获了大概十多斤花生。</b></h1> <h1><b>摘着花生使我沉思在半个世纪前，那时还是在国家困难和计划经济时期，花生很少，要到每年的春节才有，并且按人头每人半斤。就这半斤我们是摸不着吃不到的，奶奶不厌其烦一粒粒拨开攒出花生豆一股脑都寄到东北黑龙江鹤山生产建设兵团哥哥、妹妹那里，我们在家里的姐弟只能看着香喷喷的花生豆，口水往肚子里咽。</b></h1><h1><b> 几十年过去了，国家经济发展了，一年四季到处都有花生卖。没成想到了已进入老年的我也种上无公害绿色食品花生了。</b></h1> <h1><b>花生的用处很多，是君子食材，可榨油、可炒、可煮、可配比任何食物，更是过年过节待客必备的坚果类食物小零食。有些花生里面有三粒花生豆，有些里面有四粒豆，每次剥花生吃都充满了惊喜和快乐！因此花生也是我的食品最爱之一！</b></h1><h1><b> 花生具有益寿长生不老之功，因而被人誉为“长生果”正如民间所说：“花生能养生，吃了花生不想荤”但是花生油脂量过高，不能多吃，尤其不适合冠心病、高血脂和糖尿病患者长期食用。</b></h1> <h1><b>老伴拔花生，我摘花生，一边摘，一边分类，然后拿在水泥地上阳光下晾晒。活不累，略有收获，无公害，无污染也使人开心快乐！</b></h1><h1><b> 现在大面积种植花生都是机械化</b></h1><h1><b>种植，当然收割更是机械化不用人工的，这样肯定要落下来很多花生，招来很多闲人去捡。我的一个朋友的老父母光去捡花生卖，都卖了六百元，我想这个捡花生卖可能更是一件开心的事儿。</b></h1> <h1><b>收完了花生收红薯，快乐无比的一天。</b></h1><h1><b> 红薯种植就更省事了，埋上秧子，培植好土，先期浇上足够的水，后期就不用怎么管理了，基本是靠天了。</b></h1><h1><b> 还是老伴挖我来捡，挖红薯比刨花生还过瘾，一锹下去不是一个而是一串，一串三个、五个甚至更多，大小不等，我们挖着挖着如获至宝，我们乐得像个孩童，无限的开心。</b></h1><h3><b> </b></h3> <h1><b>红薯是我们最常见的食物，而且深受大家的欢迎，几乎没有人不喜欢吃。尤其是到了冬日之际，家里蒸上一锅或者烤上一炉红薯，家人吃得津津有味，把红薯捧在手心，吃在嘴里暖在身。</b></h1> <h1><b>孩提时，离家不远有一大片红薯地，那时叫人民公社，是公社种的红薯，等他们秋收刨完之后，每到这时时母亲总要带着我们几个孩子到地里去翻红薯，翻了一遍又一遍，几个人一天总能翻出大大小小根儿啊、块儿啊的几十斤以补充饥荒，度过粮食缺少的难关。以前在乡下红薯做饲料喂猪，现在不用了，猪是吃不着红薯了，猪有专门的猪粮，红薯成了人类的香饽饽，好东西都让人分享了。</b></h1> <h1><b>红薯是尚好的食才，可做各种花样的主食。</b></h1><h1><b> 按中医的说法：红薯具有补虚益气，健脾强肾阳的作用。能够治疗脾虚、水肿、疮疡、肿毒、肠燥、便秘等。更主要的也是大家闻所听闻的：红薯有抗癌的功效。红薯不仅营养丰富而且居于抗癌食物的首位，有关专家还表示：红薯不但营养均衡，而且有鲜为人知的防止亚健康，减肥、健美、降压、延缓衰老的作用。</b></h1> <h1><b>红薯虽好，但腹泻和糖尿病患者不宜吃红薯。</b></h1> <h1><b>其实盘点下来：总共花生十多斤，红薯三十多斤，要按市价折算，成本和人工远远超过实际价钱。但我们要的是：无污染，无公害。一粒化肥没撒过，一次虫药没打过，全靠的人工浇水和天老爷。因为没有上化肥红薯长得虫眼巴巴，观相不好没有卖相，我们自己吃，就不需要和讲究这么多了，只要没有公害就好！</b></h1><h1><b> 种植让我们：收获了健康！收获了快乐！</b></h1>