姑苏逛逛

草木春又生

来到姑苏，很好奇这座城市名称的来历。据唐朝《元和群县图志》记载，“苏州因姑苏山得名，山在州西四十里”（吴中区木渎镇境内）。另有一说，古大禹在太湖地区治水时，得一有力助手，名为“胥”。因辅助大禹治水有功，在水退之后被封于此，地名称为“姑胥”（“姑”为当地土语语气助词，无实际意义），后来人转音成了“姑苏”。姑苏城是有着两千五百年历史的文化城。“上有天堂，下有苏杭“，姑苏是一座热门旅游城市。     姑苏行就是一个“逛”。没有时空限制，也不用赶，巴适得很。到本帮菜馆，品尝当地菜肴。首点油浇鳝糊。红红的，糯糯的，甜甜的，配上黄色的姜丝，绿色的葱花，去腥增色，姑苏就是这个味。

雪菜竹笋肉丝豆腐汤，融入了姑苏人从容包容的风格，食材搭配正好，烹煮许久，味道出来了。

普普通通的蔬菜，被厨师整成小家碧玉。苏帮菜肴清淡中带甜感，就是小时候外婆家的滋味。当然这只是我点的几款家常菜，姑苏大菜有的是，感兴趣的可以阅读作家陆文夫《美食家》便可知晓。

姑苏的特色饮食，有朱鸿兴的头汤面。这碗面要加上一大块焖肉，这块肉需要用太湖硬肋五花肉先煮后浸工序长达一天。用棒骨、土鸡、鳝鱼骨煨熬以上四小时的白底汤。姑苏面除了用白汤外，还有用红汤的，它是用爆鱼卤汁卤肉汁制作的。一般是在冬季用。

万泰兴家的三虾面（虾仁、虾脑、虾籽）。食材需要特定时间获取（每年初夏间的两个月大的带籽虾）。制作用手工:剥出虾脑，刮下虾籽，再挤出虾仁。

姑苏城里还有一家名面店为“同得兴”。

樱桃肉。适合春天食用。

百什盘（鱼肚、鲜贝、虾仁、蹄筋、鸡片）

松鼠鳜鱼。挑选两斤左右的鲜活鳜鱼，制作需要开花刀、腌制、拍粉、油淋与浇汁。

姑苏名菜“三件子”食材:草鸡、嫩鸽、蹄髈。

临顿路上的绿杨馄饨。个大饱满，鸡汤做底，撒蛋丝与香干丝。姑苏还有一种“绉纱小馄饨”，半透明皮子薄如蝉翼，中间隐约透出一点可爱的粉红肉糜色。

千张包粉丝。做饮食如做人，姑苏小吃与菜肴渗透了他们的工匠精神。

晚餐后自然去逛街。我们住在石路，这个地方离山塘街很近，走过去只需十来分钟。七里山塘也称做七狸山塘。“七里”指山塘街的长度，3600米，约七里路。“七狸”指山塘街的七只石狸猫。七只石狸猫藏于七座桥畔，即山塘桥畔美仁狸、通贵桥畔通贵狸、星桥畔文星狸、彩云桥畔彩云狸、普济桥畔白公狸、望山桥畔海涌狸、西山庙桥畔分水狸。天色已晚，要找到狸猫还真不容易。

途经一座桥，放眼过去，仿佛身在乌镇，西塘，同里。

夜晚灯光映照，有着白天不一样的感觉。相传山塘街始建于大唐宝历年间，大诗人白居易任苏州刺史，在姑苏的水巷中探幽访古时，看到虎丘一带农田易涝，且南北交通不便，便从虎丘凿渠，直达城中的阊门。这条黄金要道开通后，枕河人家迅速云集，两岸很快繁荣起来。当时有诗形容其繁华景象:“自开山寺路，水陆往来频。银鞍牵骄马，花船载丽人。”

山塘街商铺林立，是热闹所在，等同于重庆磁器口，所不同的是有一条小河将街道切成两半。有特色的经营服务，吸引了各地游客。客人最喜欢在此购买苏式点心（包装袋上书写“苏州味道”）。

姑苏有七大老字号点心店:荣阳楼（山塘街329号）、万福兴（姑苏区东中市12号）、矮脚楼（姑苏区书院巷109号）、老西白点心店（姑苏区白塔西路104号）、新年点心店（姑苏区善堂你街351号）、黄天源（姑苏区观前街86号）、明月楼（姑苏区三多巷安别院对面）。这些老字号最响当当的就属黄天源了（0512-67706106）。各种应对的季节性糕团，从青团子、南瓜团子、重阳糕到岁末的糖年糕，据说已经有200多种糕团，最受欢迎的有:薄荷糕、梅花糕、海棠糕、赤豆糕、猪油糕团、酒酿糕、薄荷桃仁夹糕、黄松糕、撑腰糕、玫瑰松糕、桂花松糕、百果蜜糕、炒肉馅团子、青团子、五色重阳糕、桂花糖年糕、猪油年糕与鲜肉月饼。猜一猜，图中的糕点叫什么？

这个是玫瑰豆沙松糕

夜晚游人有增无减。

小河两边人流熙熙攘攘。

到河边亭阁坐一会儿，身旁已经坐有两三位游人，远一点的座位上还有些黑影。闭目品味远处隐约传来的评弹声腔，十分惬意。

昆曲《牡丹亭》是姑苏网师园年常演出的剧目。

信步迈进一家特色小店，这里出售微雕作品。

店主是位文化人，对不轨行为的警示都与众不同。

核桃壳微雕作品承继了姑苏古城入微入细，丝丝入扣的匠心传统。

姑苏历来盛产文人墨客，明朝著名的就有文征明、祝允明、唐寅、徐帧卿等。君子们风流倜傥，吟诗作画，好不潇洒。唐寅聪明过人，16岁为苏州秀才会试第一名29岁在南京考取解元第一名，30岁赴京赶考却陷于科场舞弊案，被革黜，从此他官运不畅，以书画创作为生。唐寅一生有过三次婚姻，享年54岁。唐寅这首《桃花庵歌》“桃花坞里桃花庵，桃花庵里桃花仙。桃花仙人种桃树，又折花枝当酒钱。酒醒只在花前坐，酒醉还来花下眠。花前花后日复日，酒醉酒醒年复年。不愿鞠躬车马前，但愿老死花酒间。车尘马足贵者趣，酒盏花枝贫者缘。若将富贵比贫贱，一在平地一在天。若将贫贱比车马，他得驱驰我得闲。世人笑我忒疯癫，我咲世人看不穿。记得五陵豪杰墓，无花无酒锄作田。”就是他晚年内心的写照。徐帧卿佳句“文章江左家家玉，烟月扬州树树花”。如此土地自然会有微雕这样的艺术作品。

祝允明书法-行草归田赋

文征明

文征明书法-滕王阁序。文征明有一首为秦桧翻案的词-《满江红·拂拭残碑》“拂拭残碑，敕飞字，依稀堪读。慨当初，依飞何重，后来何酷。岂是功高身合死，可怜事去言难赎。最无辜、堪恨更堪悲,风波狱。岂不念，分疆蹙；岂不念，徽钦辱，念徽钦既返，此身何属。千载休谈南渡错，当时自怕中原复。笑区区、一桧亦何能，逢其欲。”

唐寅行书联句

唐寅与文徵明合作的《浔阳八景图》

唐寅画-右醉璚香谱

徐帧卿-山水画

核桃小船透析了山塘魅力。

这些图片是网友所摄山塘街白昼所见景象。

去逛拙政园，途经太平天国李秀成的忠王府。实际上，这里就是拙政园的一部分。

姑苏最经典的园林景区-拙政园。

拙政园是苏州园林中最大的一个。最早由明朝御史王献臣建造而成，王为官正直清廉，因此得罪了东厂，屡遭陷害，官途坎坷，最终失望辞官隐居，修建了最早的拙政园，“拙政”取自晋代潘岳《闲居赋》中“灌园鬻蔬，以供朝夕之膳……此亦拙者之为政也”。拙政园全园分为东、中、西三园，西边是住宅区，中部是精华，东部是田园风光。三园之间以长廊相隔。长廊为双面长廊，即中间一道墙，两边各有一廊，墙上有名家书法，文化气息很浓，墙上缕空窗雕图案也各不相同。

园林有三个门，各有各的用场。

拙政园的风格即“池广林茂”

园子主人在池塘上方建造了临水亭阁。家人可以凭栏观景嬉鱼，弹琴作画吟诗歌唱，好一个消遣去处。

菏叶萍萍，垂柳依依。

绿叶错落。

红苞羞涩。

绿荫之中，立有两层八角亭，窗内暗顿，门外来风，当避暑胜地。

阁前坪地，联想到月光之下，园中眷属虔诚拜月或是主人月下舞袖挥剑的情景。

如今游人似过江之鲫，全无古园当初的宁静。

竹编长廊，优雅别致。

顺势而为，融成一体。

绿树丛中的房庑。

会客大堂厅。主人取堂名为“玉壶冰”，喻高洁清廉。南朝宋鲍照《代白头吟》“直如朱丝绳，清如玉壶冰”；宋黄庭坚《奉和公择舅氏送吕道人研长韵》“奉身玉壶冰，立朝朱丝弦”；清刘献廷《赠别还灯和尚》“仪范三坛云海月，禅心一片玉壶冰”。堂名表现了主人所追求的情怀。

内厅

出行轿子

又一处楼阁

“雷听厅”。有人说这三个字应该读成“L iutingting”,意取“留得残荷听雨声”。

此阁门檐上的一整块黄杨木雕凿成的门帘雕花，上面有喜鹊又有梅花，取意喜上眉梢。是拙政园镇园之宝。

园内建筑峰回路转，变化起伏，堪称世界建筑精品典范。廊桥“小飞虹”，据说最早只是一座石板桥，后来逐渐修上了围栏，最后加了顶棚就形成了廊桥。

这座建筑集“亭、台、楼、阁、榭”于一体，创意无限。

蜿蜒曲折的游廊绕着湖和河，好像在给它们勾边，亭、台、楼阁、榭、轩、堂毫无顺序地排列着，好像将一盘棋子洒在棋盘上。

翘角圆顶建筑。姑苏园林艺术已经成为世界文化遗产宝库中重要部分。美国纽约市府请中国工匠，把姑苏园林的经典亭阁建筑移造在美国土地之上。

东逛逛，西逛逛，一逛到了虎丘山。入山经过的原生态水乡人家。想当年，出行全凭船只。秋香姑娘陪同太师夫人虎丘进香，一定要经过这里。

唐伯虎追秋香怕也是这一带吧。

虎丘位于姑苏城西北郊，距城中心五公里，景色秀美，享有“吴中第一名胜”的美誉。虎丘的来历有两说。一说是虎丘山上真有老虎。相传春秋时吴王夫差葬其父于此，葬后三日有白虎踞其上，故名。另一说是虎丘最早名为“海涌山”。早期姑苏是汪洋大海一方，经过海陆变迁，泥沙积累成34.3米高的小山丘，于是得此名。而后，老百姓认为这小山丘形似老虎，故亲切称其为“虎丘山”。

虎丘山门前的小河。河岸建有石围阶梯，便于停船，昔日香客一定会在这里上岸。

小河至今还有游览船只。

优雅的亭阁。

山路边上的亭阁

试剑石。景观与人文结合起来，韵味十足。

剑池。据《越绝书》记载:“阖闾墓在虎丘山下，池广六十步，水深一丈五尺”。阖闾生前酷爱宝剑，下葬时，他儿子夫差便将“扁诸”、“鱼肠”等三千柄名剑投入池水之中，殉葬阖闾墓。这就是剑池的来历。剑池上方有一座石桥，桥面上有两个圆孔，据说是僧人汲水处。1955年，苏州市园林局把虎丘剑池的水抽干，清理完淤泥后，在池底发现了一个洞穴。池水抽了三天三夜。人们看到剑池深约5米，底部平坦，东面雕刻的石板上是王整、唐伯虎等明代名人的手迹；并发现北部最狭窄的地方有一个可容一人通过的洞穴，里面向北延伸了一个约有一丈长的的甬道。这难道就是传闻中神秘无比的阖闾墓吗？

很快一些考古人员便闻风而至，几人钻进了洞穴，发现甬道尽头是一喇叭口，前面是可容纳4人的1米多隙地。映入眼帘的4块长方形石板，其形制完全符合春秋战国时期的墓制。

这一发现令专家们兴奋不已！人公开凿的虎丘剑池、石壁上关于1512年因剑池水干发现吴王墓的情况记事、春秋战国时期的墓葬形制等等都在进一步证实阖闾墓的所在。可能有人没听过阖闾，但是一定听过吴王夫差，阖闾便是夫差的父亲，虽说没有夫差出名，但当年也是一方霸主，率兵伐楚、杀僚夺位、强兵兴国、败楚入郢、威震东南，一生堪称传奇。但唯一的败笔是死得有点憋屈，当年在与越军对战时不幸被斩落脚趾，之后便伤重不治而亡！

阖闾死后，夫差命人为其找了一块风水宝地建造陵墓，并用无数精美的器皿丝绸、金银宝物作为陪葬，此外还有三千把名为“鱼肠”、“扁诸”的宝剑。

记载中，专诸刺王僚时将一枚小剑藏于鱼腹，这才带入殿中刺死了吴王僚，阖闾也因此而成功上位，所以鱼肠剑于吴王阖闾而言意义非凡！夫差希望父亲在地下依旧能成为霸主，索性便将三千宝藏作为陪葬封在了墓中。

这三千宝剑也因此而成了诸多君王眼中的“香饽饽”，首当其冲的便是越王勾践，在他卧薪尝胆灭了吴国后便开始迫不及待的命人打开阖闾墓，取出宝剑。

但奈何手下的人始终没有找到阖闾墓的准确位置，无奈之下只好作罢。

秦始在称帝后也曾打过主意，想要挖出阖闾墓中的金银珠宝和宝剑，但是在虎丘山下安营扎寨寻找挖掘了许久终是一无所获。还有楚汉时期的楚霸王项羽、三国时期的东吴孙权等等都曾眼热过，结果最后连阖闾墓的门都不曾摸到过！

后来也有不少人对剑池进行考察，但是大多认为虎丘剑池乃是大自然的鬼斧神工，前人在此地寻宝不过是受到了传说的愚弄。

但渐渐地也有资料证明剑池埋葬着吴王阖闾及大量珍宝并非空穴来风，极有可能是事实。

然而就在工作人员准备进一步行动，打开墓门、揭开神秘的面纱时，却被通知停止开掘墓，因为若是大动干戈，极有可是使得剑池边上的虎丘宝塔坍塌损毁，所造成的损失不可估量。

因此虎丘剑池是否存在着阖闾墓，里面是否有传说中的3000把逆天宝剑还真的难有定论！

虎丘塔又称为云岩寺塔，高47米，八角七层，青砖砌成。五代后周显德六年（公元959）开建，落成于北宋连隆二年（公元961）。塔建好后若干年，因地基不稳，导致塔身倾斜，被称为虎丘斜塔。

平江路也是逛姑苏的好去处。这条街，集中了众多名人故居与特色博物馆。

道旁民宿。平江路这条步行路，麻石铺道，行人随意而行，可快可慢，几近慵懒。

评弹博物馆。听书场馆

评弹剧场模型。挂牌演员

旧时听书场合模型。吴腔侬语，听众满堂。

平江路顺河延伸，两岸人家就像片片玉石，小河如同银丝线，把宝石鑲成玉佩。

小河之上还有多座小桥，这桥好比金丝，把街区编织成系在城市身上的玉带。

桥头可见平江路很狭窄，路旁的房屋也保持了原始模样。

过了石桥朝观前街方向继续逛，走到街口临顿路这边，就是姑苏网红小吃店-哑巴生煎。哑巴师傅最早在阊门皋桥一带做，后来发展了好几家。这里的生煎包，厚底薄皮，面皮发酵得好，煎透了油就好吃，肉馅也调味丰富。时间刚过11时，门店就人头攒动，买单要排队。

点了一客猪肉生煎包与牛肉粉丝汤坐了下来。生煎包咬上一口，味道甚好。旁桌有一个小伙，自带两大包熟牛肉，点了两大份生煎包，一大碗粉丝汤，呼哧呼哧吃了起来。一会儿功夫食物都不见了。一路上看到不少年轻人大腹便便，没有青年人的冲劲，这都是营养过剩造成的。我真希望那个人能少吃点，身体健康点。人家胃口好，那又怎么样。

姑苏的生煎炸货除了这一家外，还有吴盛兴虾肉生煎、唐客净素生煎、小姜锅贴、矮脚楼煎馄饨、新城花园酒店的两面黄。

天下起雨来，逛到玄妙观后面的市场了。

走到观前街了。1972与1996年我曾经到过这里,现在不再是我记忆中的模样了。街道拓宽了，商铺整大了，味道变淡了，还是老街的好。

玄妙观外景。道观建于西晋咸宁二年（276年），初名真庆道院。元至元元年（1264年）改名玄妙观。清初为避康熙帝玄烨名讳改称圆妙观。道观现在面积为1125平方米，是江南一带现存最大的宋代木构建筑。

道观香火兴旺，保佑我辈平安吧。

有人问，你这个湖南人，重口味，怎么喜欢上了姑苏了？湖南人与姑苏人合在一起，会是什么味道？我说，有的。就是汪涵咯杂味-迭戈腔调哉:恰得苦，霸得蛮，儒雅而睿智。

汪涵，出生于苏州，五岁随父亲到湖南湘潭市生活，后来成为湖南卫视著名主持人。