中华名吃 入驻一碗粥禹州店啦！ <h1><font color="#010101"> 一碗粥禹州店为了答谢新老客户的厚爱，特定于2019年10月13日至10月15日举行郏县陈记豆腐菜大酬宾活动。</font></h1><h1><font color="#010101"> 活动一：豆腐菜吃一碗送一碗。</font></h1><h1><font color="#010101"> 活动二：*******三天者送豆腐菜一碗（日期2019年10月12日至10月20日）。</font></h1><h1><font color="#010101"> 欢迎新老客户进店品尝！</font></h1> <h3> 郏县陈记豆腐菜入驻一碗粥禹州店啦！</h3> <h3> 郏县豆腐菜源于河南省郏县乡镇的一种历史特色风味小吃，用料考究、独具特色，辅以茴香、八角、辣椒、胡椒、枸杞、肉桂、葱花等十余种佐料，吃起来不仅味道鲜美，香而不腻，而且有暖胃祛寒，滋阴壮阳，保健防病的功能。曾荣获“中华名小吃”称号。</h3> <h3> 粉条豆腐菜最关键的是高汤，汤调好了，口味出来了，营养有了，菜才好吃，豆腐粉条菜的汤是由山羊羊骨、大骨等为原料，并加入了30余种秘方料包24小时文火炖出，汤色微黄，口感醇厚，芳香四溢。</h3><h3> 其次是对豆腐的严格要求，豆腐粉条菜用的豆腐是用农村土法炮制的浆点硬豆腐，将豆腐切成片用纯菜籽油炸成，焦黄的豆腐片再切成细豆腐丝备用。</h3><h3><br></h3> <h3> 再者就是对粉条的选择，豆腐粉条菜采用的粉条是专用的红薯粉粉条。一到冬天，用家乡红薯基地的红薯磨成粉，然后做成粉条囤积备用。加工过程是全手工操作，没有任何添加成分，绝对的绿色食品，所以口感特别好。</h3> <h3> 接着是对辣椒的筛选了，豆腐粉条菜的辣椒油堪称一绝。在郏县设计有无公害辣椒基地种植微辣的辣椒品种，配以40多种名贵中草药料，将羊油在一起熬制89.50度时放入辣椒粉，待出现那种只有老板自己才能感到的香味时，迅速起锅。此时，椒油的奇香已经顺着门前的街道飘500米开外，堪称一绝！</h3> <h3> 地址：禹州西商贸牌坊东10米</h3><h3> 此活动解释权归一碗粥禹州店所有</h3>