半醉半醒的美篇

半醉半醒

热火朝天碾场忙，万斤粮食归满仓

• 对自己农村老家的回忆，总能联想到一些温暖的人和事，爷爷奶奶，爸爸妈妈，童年玩伴，还有自己所经历过的碾场。碾场是农村一年农忙中最重要的时间。这一天的结束，意味着自今日起，一整年的口粮有了着落。就是这样一个热火朝天的场景，在如今的农村也变得稀罕。

碾场这一天左邻右舍会自发来帮忙。家中的女主人在忙场里的活时，也不忘给来帮忙的亲朋好友做一顿好吃的，预示有一个圆满的好收成。再说碾场，有几个重要的环节：摊场、碾场、抖场、起场、扬场、归仓。首先就是摊场，将麦子一捆挨一捆，一圈圈的摊成一个中心圆，所有的麦捆都摊放在场上。



最早用牛，摞子等拉着碌础碾场，后来有了拖拉机，牲畜就被解放了，再后来有了收割机、脱粒机，拖拉机碾场的情景也少见了。

碾场时主家会提前好多天叫碾的好的拖拉机手，碾场时才不会有生穗出现。碾段时间后就要进行抖场，就是将碾过的麦杆抖动，使麦粒脱落，这样的过程要重复三四遍，直到麦穗上无麦粒为止。



抖场后继续碾，还可以挂一个磨地的磨具，像冲浪一样起伏在麦场。现在农业机械化已普及，为什么农村还有少部分用如此落后的方式，而不用联合收割机或者脱粒机？因为农村养牛，养羊，而麦草是很重要的草料，只有经过碾场的麦草才是牲畜爱吃的草料，这也是用磨具的原因，可以让麦草更绵软一点，同时碾场也会更快一点。

经过几轮左右的轨碾，就到了起场的阶段，先将麦草掠出去堆成草垛，然后将未分离的麦粒麦颗攒成堆。





攒堆的麦粒和麦衣混合在一起，拖拉机稍作改装，挂个大风扇。起风扬场，听老人们说会扬场的男人叫把式，用的工具叫木掀(就是全身用木头做的)。不会扬的男人只能干点其它活，会掠麦衣的女人叫高手，用扫帚掠麦衣。

饱满的麦粒撒向大地，眼看麦堆在逐渐的壮大，沉甸甸的看着很踏实，这就是今年的收成。麦粒被装进口袋的同时，主人难掩丰收的喜悦。

粮食装车拉回家，倒入粮仓，碾场到此也告一段落。而能吃上新面也就是在八月十五那一天，家中的女主人会先做一个大大的月饼去献老天爷，以示来年再有一个好收成。朴实的场景，多少代农民的回忆，多少游子的乡愁。莫道乡愁，只为记录最朴实的农村生活，记忆美好!