<h3> 吃，是小朋友们最感兴趣的话题。食物有哪些类别，有哪些好吃而有营养的食物，怎么吃才能吃出健康…都是小朋友之前从未关注的话题。本主题的活动设计，将把食物作为贯穿整个主题活动的脉络。</h3><h3> 在包饺子的过程中，明白不同的食物具有不同的营养价值。均衡饮食，对于我们人体健康具有积极的意义。接下来就让我们同幼ル一起从亲手制作饺子的活动中去看一看、闻一间、做一做、尝一尝吧。</h3><h3><br></h3><h3><br></h3> <h3> 饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，是我国南阳人医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了，是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国民间的主食和地方小吃。</h3> <h3> <b>工具准备</b></h3><h3> “工欲善其事，必先利其器”，包饺子工具要准备好！</h3> <h3> <b>材料准备</b></h3><h3> 摘菜、洗菜、切菜，这些其实是必经的过程，不过今天都由妈妈们代劳了😛</h3><h3> 我们先来认识一下调陷所学材料吧。</h3> <h3> 接下来我们要大展伸手喽😛调馅儿、拌馅儿……我们每组都合理分工、默契配合，一切都井井有条！</h3> <h3> 老师讲，制作前，制作后，一定要洗手，做一名爱干净，讲卫生的好孩子！</h3> <h3> <b>制作擀皮</b></h3><h3> 擀皮可是一个技术活🤓看看我们老师真是厉害👍，还没看清楚，皮就出来了。不过我们擀皮就不走寻常路，双手擀、单手擀、用手压……不论用什么方法，都要把皮擀圆、擀薄且不能破🤓！</h3><h3> 今天就不给大家展示了😊你懂的⊙∀⊙！</h3> <h3> <b>包馅儿</b></h3><h3> 用勺子把馅儿放到饺子皮中间，饺子皮对折，最关键的是要把饺子边捏紧！</h3><h3> 包裹着鱼肉的面团在们的手中，变成小元宝、小耳朵、小船……</h3> <h3> 快来看看我们的成品哦😄还可以吧，就说我们能行的，爸爸妈妈这回你们相信了吧😋以后家里的包饺子时，一定会有我的身影😜</h3> <h3> <b>品尝</b></h3><h3> 经过水与火的熬煮，馅儿与面团融为一体，一个个白嫩嫩的、热气腾腾的水饺正在等我们品尝呢！</h3><h3> 洗过热水澡的水饺，面皮变得软软嫩嫩、馅儿变得鲜美多汁！尝一口真的太美味啦！</h3> <h3> 食物搭配均衡是最基本的健康要求。中国传统饮食中的饺子，既有粮食，又有肉类和蔬菜，体现了各种食物原料的合理搭配。本活动通过让幼儿辨认原材料、制作及品尝饺子的过程，渗透了解均饮食这一观念。在品尝亲手自制的食物中，增加其对食物的情虑。有些幼儿在同伴的影响下，不知不觉地尝试了原来不欢吃的食物。</h3> <h3> 智慧的花是开放在手指尖上的。心理学家皮亚杰的观点也道出了动手操作的重要性。幼儿的思维离不开动作，动手操作是智力的源泉，发展的起点。培养幼儿操作的技能，鼓励幼儿去探索、操作，让我们的孩子个个“心灵手巧。 </h3>