【艾伦美食】今日餐点

Alisa

早餐
青菜瘦肉粥：青菜中含有大量胡萝卜素（比豆类多1倍，比西红柿、瓜类多4倍）和维生素C，维生素C在体内会形成一种“透明质酸抑制物”，这种物质具有抗癌作用，可使癌细胞丧失活力。肉含有优质蛋白质及所人体所需要的全部必需氨基酸,同时,含有丰富的多种维生素和矿物质,B族维生素和铁含量丰富。瘦肉是B族维生素的主要来源。
花朵蔬菜饼：胡萝卜味甘、性平；入肺、脾经；中医认为，可以补中气、健胃消食、润肠通便、壮元阳、安五脏，治疗消化不良、食欲不振、行气化滞、腹胀、久痢、咳嗽、明目等有较好疗效。
甜椒土豆片：甜椒富含维生素C、维生素A、维生素B6、叶酸和钾。甜椒还具有明目、提高免疫力的作用。土豆，也叫马铃薯，能满足人体全部营养需要的95％，所含的蛋白质比大米还要多，且蛋白质中的8种必需氨基酸远远超过谷物的含量， 土豆水分多、脂肪少，它含有丰富的B族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、优质淀粉、矿物质等营养元素，除此以外，土豆还含有胡萝卜素和抗坏血酸，被称为“十全十美的食物”。

早点
苹果：苹果中富含大量的锌元素，然而锌元素又刚好是宝宝生长发育的必要元素之一，所以，宝宝多吃些苹果，可以有效促进生长和大脑的发育。苹果不仅给宝宝得到了应有的营养，还可有效预防宝宝出现贫血现象。
哈密瓜：哈密瓜中含有的抗氧化剂类黄酮成分是很高的，它对我们的身体能够起到很好的保护作用的，并且能够预防多种癌症的。该水果富有的B族复合维生素也有很好的保健功效，维生素C有利于人体反抗传染病，而矿物质锰能够作为抗氧化酶超氧化物歧化酶的协同成分。

午餐
肉丝柳叶面：青菜中含有大量胡萝卜素（比豆类多1倍，比西红柿、瓜类多4倍）和维生素C。青菜中含有大量胡萝卜素（比豆类多1倍，比西红柿、瓜类多4倍）和维生素C
鸡腿：鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

午点
曲奇饼干：含有多种营养素，可以给人体提供能量。曲奇饼干含有丰富的矿物质，有助于提高机体免疫力。
牛奶：牛奶为完全蛋白质食品，对脑髓和神经的形成及发育有重要作用。牛奶脂肪中胆固醇含量比肉、蛋类低，具有降低体内胆固醇的功效。牛奶能中和胃酸，防止胃酸对溃疡面的刺激，因此服用牛奶对消化道溃疡，特别是胃及十二指肠溃疡有良好的治疗作用。

晚餐
红薯米饭：红薯中赖氨酸和精氨酸含量都较高，对宝宝的发育和抗病力都有良好作用。它还有多量可溶性膳食纤维有助于提高机体的免疫力。
嫩炒猪肝：猪肝含有丰富的蛋白质及矿物元素，其中铁与锌的元素比较高。
家常豆腐：豆腐中含有极为丰富的蛋白质，有益于大脑的生长发育。
珍珠蒜苔豆丁：蒜苔含有糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B2、维生素C、尼克酸、钙、磷、等成分，其中含有的粗纤维，可预防便秘。
三色汤：青菜中含有大量胡萝卜素（比豆类多1倍，比西红柿、瓜类多4倍）和维生素C。西红柿满足人体对几种维生素喝矿物质的需要，酸酸甜甜非常开胃。紫菜的营养丰富，含碘量很高，富含胆碱和钙、铁、能增强记忆，治疗贫血，促进骨骼，牙齿的生长和保健。紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力。