<h1><font color="#b04fbb"><b> 我的老家-龙溪，一个生我养我的地方！</b></font></h1><h3><font color="#ff8a00"><b><i> 家住龙溪（中、小）学校门口，由于地理位置不错，家里从小就经营着百货店，学生用的吃的都有卖，所以从小就跟随着爸妈做生意！</i></b></font></h3><h3><b><i><font color="#ff8a00"> 后来，龙小搬至刘家坝，生意呢就淡泊了些，爸妈就想着卖早餐，增加一点收入。包子，油饼，豆浆.......我家都有卖过，唯有“油澈儿”让我记忆深刻！</font></i></b></h3><h3> </h3> <h1><font color="#ff8a00"><b><i><u> 记忆中，每次放学回家作业做完就会洗一大箩筐萝卜，然后擦成丝丝，这是我每天必须要要完成的事，这也是“油澈儿”必须要用到的食材，待晚上大家准备睡觉的时候，大师傅（妈妈）就会用盐巴腌好，用布包着压在大石块下面脱水，为什么要这么做呢？这是秘密不能告诉大家！</u></i></b></font></h1><h3><br></h3><h3></h3> <h1><font color="#39b54a"><b><i><u> 第二天起早，打开布袋，戳散萝卜丝，拌好调料，再另外准备好肉末，豆腐、豌豆等......（这些都是要加上调料才好吃😋）提来火炉，拿来“耳锅”（炒菜的锅）倒上大半锅油，坐等油温升高....</u></i></b></font></h1><h3><br></h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"></h3><h1><font color="#1564fa"><b><i><u> 这是炸“油澈儿”的工具，以前家里有一对，十几年过去了，搬了几次家，到最后就只剩下了这么一只，工具虽然不齐全，然而并不影响操作！</u></i></b></font></h1><h1><font color="#1564fa"><b><i><u> 小时候虽然自己有点调皮，经常挨打挨骂，但是大人交代的事情我都会完成，而且会做的很好！邻居们都说我好勤快，（其实那个时候自己也好想出去耍，我爸特别凶，所以....）</u></i></b></font></h1> <h1><font color="#ff8a00"><b><i> 还别说，吃油澈儿的人真挺多的，那个时候一个萝卜丝油澈儿三毛，加肉加豆腐五毛，现在想想着实便宜，十多年的时间，社会变化太大，物价也跟着上涨，现在城里卖的“漂儿巴”类似于“油澈儿”起步价也是两元，喜欢吃的人也还是很多，所以我觉得只要是吃的，而且是好吃的大家都喜欢😘</i></b></font></h1> <h1><font color="#ff8a00"><b><i> 去年五月回老家的时候，和几个朋友去找了找别家卖油澈儿的地方，因为很多年没有吃过了，大家特想念那个味道，于是乎大家都猛吃，吃的个你来我不来的，现在想想其实那个味道真的不怎么样，不是吹牛，我家的那个味道别人一般还做不出来！</i></b></font></h1> <h1><font color="#1564fa"><b> 昨日心血来潮，想自己亲手做一次，看看能不能做出当年那个味道。现在比以前方便多，什么食材只要一去市场，啥都能买齐！因为兴奋，所以备起食材来也特轻松，再加上店里的阿姨帮我打下手，很快就准备好一切食材 ！</b></font></h1> <h1><font color="#1564fa"><b><i> 早上匆匆忙忙送娃上学后，就急匆匆的往店里赶，因为我要抢时间，待所有员工来上班了有些地方就不能为我所用，庆幸的是昨日也备好各种食材，我现在只需要用油锅，抱歉阿姨，你的汉堡肉等会在炸，先让我用用！</i></b></font></h1> <h1><font color="#b04fbb"><b><u> 拿出所有食材，备好调料，熟练的动作，不慌不忙，紧条有序，哈哈，成品马上出锅，别急别急.....</u></b></font></h1><h3><br></h3><h3></h3> <h1><b style="color: rgb(21, 100, 250);"> 看到了吗？这是里面加肉加豆腐的哟，对，就是这个味儿，一摸一样，麻辣适中，寒冷的冬天，萝卜丝带点自然甜，虽是油炸食品，但是吃起一点都不腻，想不想来一口.......</b></h1><p class="ql-block"><br></p> <h1><font color="#ed2308"><b><i> 昨日发了一个朋友圈，朋友们都在问我到底是做哪行的？今天还有学员家长问我是不是转型了？我回答说，我哪样都做，只要是我喜欢💕😍的我都会去做，只是不做坏事......</i></b></font></h1> <h1><font color="#1564fa"><b> 人的成长会经历很多事情遇到很多问题，然而只要我们坚持做好当前，或许以后就不会有那么多的后悔和遗憾。我很感谢我身边一直支持我的亲人、朋友！让我一直怀着一颗感恩的心对待生活，虽然我没有很多语言表达，但是我心里都明白，真心感谢🙏您们！谢谢一路有你们🙏🙏</b></font></h1>