如何甄别茅台酒和茅台系列酒？

如风（老崔）

　　一、茅台简史

先说说茅台镇。茅台镇，其天时、地利、人和似乎都为酿酒而生。镇子上几乎随便一个作坊酿出来的酒都非常好喝，虽然各家酒厂作坊都有自己的字号和招牌，但人们还是愿意统称这里酿出的酒为茅台酒。

因为这种酒具有“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长”的显着特点，后来就被当地一个叫李兴发的酒师“一拍脑袋”取名为“酱香酒”。再后来呢，由于全国评酒会评比的需要，酱香就作为白酒的一个香型被行业和部委以“国标”的形式确定下来。

新中国成立后，茅台镇上比较大的三家酒厂荣和、成义、恒兴，合并为国营茅台酒厂，并且将“贵州茅台”四字注册成为商标，于是就有了我们现在所看到的“贵州茅台”酒。更多时候，我们亲切的称之为“茅台酒”或者干脆称之为“茅台”。需要注意的是，上文所说的“茅台酒”是指茅台镇出产的酒，而我们一般意义上所说的“茅台酒”是指“贵州茅台”酒，有时是茅台所有产品的统称，但更多时候特指“飞天”或者“五星”。

随着社会经济的发展，国营茅台酒厂也慢慢地发展成了拥有七个子公司的贵州茅台集团。由于贵州茅台酒各个品牌和系列的瓶型都比较接近，再加上茅台镇上有些酒厂在瓶型、酒标、命名等方面对贵州茅台酒进行模仿、擦边甚至山寨，普通消费者对“茅台镇的酒”和“茅台酒”和着实区分不清，就连茅台酒厂（集团）本身生产的“明天系列酒”多数人也分不清。

　　2018年，茅台集团对旗下子公司开发产品进行了大规模的削减整合之后，除茅台酒销售有限公司保留了6支产品外，其七大子公司共计保留了60支产品。但是，依然很多酒友对茅台酒、茅台镇酒、酱香酒之间的关系仍然区分不清，更有甚者，干脆把所有使用“茅型瓶”的酒都统称为“茅台酒”。这三者究竟是什么关系呢？究竟什么样的酒才能称之为真正茅台酒呢？下面我们慢慢梳理。

二、茅台酒厂（集团）的七大子公司

接下来，根据贵州茅台酒厂（集团）有关品牌管理规定和通知为大家梳理一下最新的茅台家族的“图谱”。有了这张图谱，大家就可以“按图索骥”，再也不会因为搞不清各个品牌和系列而发愁了。

茅台酒厂（集团）下设7个子公司，分别是：

1、贵州茅台酒股份有限公司（其又下设贵州茅台酒销售有限公司和贵州酱香酒营销有限公司）；

2、贵州茅台酒厂（集团）习酒有限责任公司；

3、贵州茅台酒厂（集团）技术开发公司；

4、贵州茅台酒厂（集团）保健酒业有限公司；

5、贵州茅台白金酒公司；

6、贵州茅台（集团）生态农业产业发展公司；

7、贵州茅台酒厂（集团）循环经济产业投资有限公司。

根据管理部门最新要求，每家子公司保留的品牌数不超过10个，每个品牌的条码数不超过10个。

这样一来，除了贵州茅台酒销售有限公司旗下飞天茅台酒、五星茅台酒、茅台纪念酒、礼盒茅台酒、陈年茅台酒、生肖茅台酒（纪念酒、文化酒由于数量较多暂未做收录），其他七大子公司合计被保留品牌数为60个。其中酱香酒公司11个、习酒公司10个、技开公司10个、保健酒公司10个、白金酒公司6个、生态农业公司7个、循环经济产投公司6个。

具体茅台品牌家族图谱如下：

　　（一）贵州茅台酒销售有限公司旗下品牌系列

　　（二）茅台酱香酒营销有限公司旗下品牌系列（11个）

　　（三）贵州茅台酒厂（集团）习酒有限责任公司旗下系列品牌（10个）

　　（四）贵州茅台酒厂（集团）保健酒业有限公司系列品牌（10个）

　　（五）贵州茅台酒厂集团技术开发公司旗下品牌系列（10个）

　　（六）贵州茅台白金酒公司旗下品牌系列（6个）

　　（七）贵州茅台（集团）生态农业产业发展公司旗下品牌系列（7个）

（八）贵州茅台酒厂（集团）循环经济产业投资有限公司旗下品牌系列（6个）

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