起司面包🥯诞生记

微笑@花儿

<p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">作为一个资深吃货,经常看到网络视频中各色美食,尤其是甜点,总是垂涎欲滴,并且有了自己动手制作甜点的愿望。之前和几个好朋友去蛋糕店DIY,成品还不错。这次国庆大家终于有机会在家DIY,于是在网上购买了必要的食材和工具,邀请闺蜜一起DIY起司面包。</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">打开面粉袋,准备工作开始。</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">用料</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">高筋面粉250克</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">白糖 25克</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">酵母 2克</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">鸡蛋 1颗</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">牛奶 70克</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">盐 2克</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">黄油 20克</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">奶酪片 4片</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">沙拉酱30克</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">除黄油和盐以外的用料加入面粉中,牛奶少了,再加一点点,开始揉面。</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">揉看起来简单,可要达到更好的效果,需要揉30分钟以上。一会儿我的手就酸了,换闺蜜再揉一会儿。</h3> <h3>加入黄油、盐,再揉20分钟,开始发酵一小时。我去稍微休息一下,待会儿再见。</h3> <h3>入烤箱再发酵半小时后,面团已长大一倍</h3> <h3>发酵好的面团分成大小均匀的六份,再在面团上加芝士片和沙拉酱入烤箱烤15分钟。心里有点期待也有点紧张,能否成功呢?</h3> <h3>15分钟过去了,起司面包出炉了,看样子好像还不错👍尝了尝糖少了一点,面包发酵时间差一点点。相信下次会做得更好!</h3>