不一般的海带之乡

海的女儿

<h3>  霞浦被称为著名的海带之乡和紫菜之乡。来到霞浦县沙江镇,您就能真切地感受到什么是海带之乡。四、五月是海带收成的季节,只要你来到沙江镇,目之所及尽是海带,我想用两个词来形容“漫山遍野”、“铺天盖地”。</h3> <h1>  沙江镇著名的S弯,想必摄影人都知道,也许全国人、乃至地球人都知道。因为有关它的照片上了太空,有关它的视频上了奥运会的宣传片。那犹如森林一般密集的竹竿,密密麻麻又整整齐齐地插在浅海滩涂上,中间留出了让小船自由穿梭的S型水道,形成了极美的线条。于是,这里也成了摄影爱好者追逐的风景。</h1> <h1>  前几年,闹了一个笑话。第一次来到沙江,被S弯的场景深深震撼了。望着黑压压,一望无边的挂海带,心里想:原来海带也是挂在竹竿上养殖的呀!因为沙江海蛎是挂着养的,紫菜也是挂在竹竿上养的,自然以为海带也是这样挂着养。后来,听说这里不是海带养殖场而是海带晾晒场时,我讶异了!海面上晒海带?!只有霞浦人才想得出来吧!</h1> <h1>  第二次来这里是一天早上,天有点阴沉。登上高楼望去,近海滩涂上只有密密麻麻的无数的竹竿。过了一会儿,天上灰云渐渐开了,透出了一点点阳光。海面上的船只就开始忙碌了,一会儿,载满海带的小船持续不断地驶进S弯。我拍了一会儿,休息了一下,也只有个把钟头吧,再看一下海面,只见整个海滩的竹竿上全挂上了海带,黑压压的一望无边,就像千军万马突然在这里集结。</h1><h1> 勤劳的沙江人呀,你们创造了劳动者的奇迹!我的每一张照片都是对你们勤劳致富的歌颂。</h1> <h1>  一天清晨,在围江拍馒头山的日出,才知道海带养殖场在远处,比较深的海域里。远远望过去,海天相接的地方,上面都浮着整整齐齐的泡沫球。那一畦一畦的海上农田,被天边一座连绵不断的山岭庇护着。</h1> <h1>  天还没亮,就听见突突突突突的声响,不用闹钟,我们赶紧起床拍日出,太阳还没升起来,海面上就有机动小船在来回穿梭。当我还在留恋馒头山上那一轮红日时,朋友叫我往山坡上看,呀!长草的山坡全长上了海带,漫山遍野都是。听说陆地上最大的海带晾晒场是白露村,我们急忙往那里赶,看到公路两旁也挂满海带。有空地的地方,铺的也是海带。我终于明白为什么沙江人要在海上建晾晒场,因为陆地上根本不够晾晒呀!</h1> <h1>  既然没有空地晾晒,那就直接送进加工厂加工吧!海带加工出来什么产品,我不大了解,菜市场里深绿色的海带结应该是一种,因为鲜海带是深褐色的。在清晨或者傍晚阳光的斜照下,逆光中呈现出橙红色的光泽,每一条海带都像一块透明的胶质的特殊材料的布。难怪海带的别名叫“昆布”。而晒干的海带是深绿色的,海风吹起,就像无数绿色丝带在飘扬。</h1> <h1>  去年海带丰收季,来到沙江拍摄晒收海带场景,到了吃饭时间,已是饥肠辘辘。望着路边数不尽的海带,我们就像在海带林里穿行,身边很多海带是刚刚从海里捞出来挂的,闪耀着金属般的光泽,散发着阵阵海藻的清香。我们突发奇想:从小到大,都是吃干海带经过浸泡做的,都没吃过刚从海里出来的鲜海带,我们试试味道如何!两人一拍即合,选了一条一人多高的,和我们身体差不多宽的海带,连蹦带跳地拿到面店去加工。面店老板叫我自己清洗,她帮我们泡面。洗好海带,她又叫我切丝,说凉拌好吃。切好丝,在滚汤里泡了,我们先吃着面,一会儿,老板就把一大盘的凉拌海带递到我们面前,里面加了许多佐料。两人吃完面,一大盘凉拌海带丝也一扫而光,直叫好吃。吃完,把钱拿给老板时,老板只收了一碗四元清汤面的钱。我说:我们在路边拿的海带,不知道主人是谁,连加工费一起算给你。老板笑了,还当笑话讲给门口一个邻居听。那个男的说:你们来我们这里没有东西吃,肯吃海带,我们高兴还来不及,怎么还拿钱!你们要吃多少都可以,我们自己从来都是不吃的。我惊讶:海带这么好吃,你们干嘛不吃呢?!看多了,也闻腻了呀!”我再一次明白了“物以稀为贵”“品以鲜为奇”的道理!</h1><h1> 如果看官以为沙江人不爱海带,那就错了。那是他们所有生活所托呀!他们在城里买房子,送孩子到城里读书,全靠海带养殖了。也许养海带的成本不是很高,但是养辛苦,晒辛苦,收辛苦,最后想办法卖出去更辛苦!</h1><h1> 当我坐在回家的车上时,心里想,我们霞浦人民并没有赚什么大钱,绝大多数人都是辛苦劳作,勤劳致富。可是为什么都这么善良呢?于是作为霞浦人,我想做一回王婆自卖自夸一句:清山秀水养良民!</h1> <h3>  原创作者:海的女儿王秀丽</h3><h3>声明:美篇中所有照片为本人辛苦所拍,盗图必究!</h3>