我素喜喝茶，后受朋友的影响，开始接触了一些茶道的知识。 这是我简陋的库存，但中国六大品类的茶：绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶都有那么一点点。 昨天朋友送我一款铁观音，可能属于浓香型铁观音。也许是北方极少见，也许是我不太重视铁观音，反正我在天津逛了无数次茶城，没有发现类似的品种。 观其汤色橙黄明亮清澈透明，心中一凛，知道它跟我存的几款茶都不一样，应该是一款上等茶。品之果然味道醇厚，虽然有一丝苦涩，但回甘明显，口中唯余茶香。 这是我另外存的一款清香型铁观音，汤水清澈，香气馥郁。 这是两款铁观音的茶汤比较图。香气是清香型的好，但滋味较薄，远远比不上浓香型这款的醇厚且有层次。每个人口味都不一样，我更是喜欢后一种。 品完这两款茶，触发了我很多思考，表面上的香气虽然很诱人，却赶不上内里滋味的醇厚，而滋味的醇厚再配上层次的丰富，那就是一款好茶了。世界上的道理都是一样的，所有事物都讲求一个内涵的丰富，一款好茶，除了茶叶的本质外，还要有制茶师傅的精细加工：采青、晒青、凉青、做青、炒青、揉捻、初培、复培、复包揉、文火慢烤、拣簸等等，工序很多，虽未亲眼见过，但知道一款好茶得之实属不易。这跟其它艺术门类也相似，如书法除了要把字写得漂亮外，还讲究用笔上的提按顿挫、干湿浓淡的变化；摄影除了要把好看的模特拍漂亮以外，还要拍出他内心的喜怒哀乐……品茶如此，书法、摄影也如此，人生更何尝不是如此！但“自古又有几个男人能把自己酿到淡而又淡的名贵，这不是为之而可为的事，能混就混吧。”——能混就混吧！