<h3>最近猪肉有点小贵，我现在在长沙这边猪肉价格是25.26的样子。买了两块五花肉花了55块钱。</h3> <h3>首先把肉洗干净，切片，放姜丝或片，料酒，生抽，老抽，盐，耗油，一点点白糖，味精。给肉肉按摩，腌制最少两小时。我是晚上切的，保鲜膜放冰箱，早上拿出来的。</h3> <h3>把适量大米放锅里，加桂皮，八角，香叶一起炒，金黄色即可。</h3> <h3>炒成这样关火</h3> <h3>我用绞肉机打碎米，也可以用蒜臼子捣碎。</h3> <h3>腌制好的五花肉一片一片，滚好香米。</h3> <h3>沾满米的肉肉</h3> <h3>粘完香米，全都放碗里了，准备开蒸一小时，肉软米软为止。</h3> <h3>蒸出来后倒盘子里喽，稍微装饰了一下。</h3> <h3>准备开吃，满满的米香与肉香，好吃😋</h3>