糯米南瓜饼

老玩童

南瓜是一种常见的蔬菜，它含有丰富的胡萝卜素和维生素C，有健脾，预防胃炎，防治夜盲症，护肝，使皮肤变细嫩，并有和中致癌的作用。黄色果蔬富含两种维生素A和D，维生素A能够保护胃肠黏膜，防止胃炎、胃溃疡等疾病的发生。维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用，进而收到壮骨强筋之功，对于儿童的佝偻病、青少年近视，中老年骨质疏松等常见病，有一定的预防作用。

南瓜，不仅有较高的食用价值，而且还有不可忽视的食疗作用。南瓜有性温，味甘，无毒，入脾、胃二经，能够润肺益气，化痰排脓，驱虫解毒，止咳，止喘，疗肺痈，治便秘，并有利尿、美容等作用。

大人、孩子都喜欢吃南瓜，老南瓜软、绵、甜，颜色非常漂亮好看，让人看见就想吃，很容易勾起人的食欲。南瓜搭绿豆、糯米粉、面粉等等，可以做出各种美食。

做南瓜饼

首先，把红豆洗干净，用冷水浸泡2小时

放入高压锅煮20分钟。

把煮好的红豆，放在菜板上凉一下。

用菜刀在菜板上压碾红豆沙。

把南瓜的皮去掉，切成片。

放在锅上蒸20分钟。

放在盆里，用勺子压成泥状。

再往南瓜泥里，加糯米粉，慢慢的加，南瓜泥与糯米粉混在一起，干湿度要合适，就行了。

慢慢揉搓成团。

分成一个一个的小剂子。

用手慢慢做成一个小窝，往窝窝里放馅儿，再搓园，做成南瓜形状。

把做的南瓜粑儿，放在蒸笼里。

锅里的水烧开了，上笼蒸30分钟，就熟了。

南瓜虽然好吃，但是，有禁忌的哦！

　　1，南瓜不宜与羊肉同食

南瓜、羊肉二者均是热性食物，同食引起腹胀、便秘等。

2，湿热体质、热性病患者不宜吃南瓜。

3过敏体质不宜吃南瓜

南瓜也可能是过敏源，过敏体质食用后，可能造成皮肤骚痒红肿、哮喘、腹泻、消化不良等症状。

4,不宜长期吃南瓜

南瓜中胡萝卜素含量较高，长期大量食用让皮肤发黄，与多吃芒果、橘子类似。但是，对身体不会造伤害，只要停止食用这类食物就可以恢复正常。