<h3><br></h3><h3>毋庸置疑，自己做的面条就是霸道🍜👑</h3> <h3>非常成功的一次尝试，做出来面条色如樱花🌸，口感细腻爽滑。充满梦幻般的🍜值得你细细品味。</h3> <h3>配方：中筋面粉300克，高筋粉300克（如果没有高筋粉，可以全部用中筋粉）；鸡蛋一个；红汗菜水190克；少量食盐（也可不放）</h3><h3><br></h3> <h3>汉菜300克左右，少量水煮好，挤出汁水，不够190克就加入煮菜的水。</h3> <h3>用面包机的和面功能，3-5分钟后暂停，至少30分钟后再和面1分钟，倒在操作台上。</h3><h3>（放入汉菜水后用筷子活一下面，不要让面结成大团）</h3> <h3>面团大了过不了机子，用手压成小饼（我比较偷懒，用擀面杖模拟🖐，轻松多了😎）</h3> <h3>用一档反复压面，大约分成6份，直至面皮变得比较细腻后就可以将机子调到2—3—4—5—6档压薄，选择你喜欢的厚度。最后一两次时喷一些小麦淀粉上去，口感更细。</h3> <h3>撒一些小麦淀粉可防止粘黏。</h3> <h3>成就感爆棚</h3> <h3>保鲜盒分好放在冰箱里，如果不急着吃可以冷冻，煮的时候直接下锅，无需解冻。</h3> <h3>镜头再拉近些，就是美🌸🌸🌸</h3>