班级动态-总园中一班好吃的蔬菜

巍巍

狭义上的动手能力是指动手操作，而广义上的动手能力是指一种包含了实践、应用、表达的综合能力，在形象上不仅体现了“做”这一行为，更是一种在进行思维过程之后完成活动的能力。

在切之前请幼儿看一看、闻一闻、摸一摸、说一说，了解自己所带来的蔬菜有什么特点，质地如何，这样更便于幼儿思考该怎样切，自己想吃什么。

闻一闻有什么气味儿？———香香甜甜的气味儿！

摸一摸两种黄瓜有什么不同？———一个有刺，一个光滑。

看一看地梨儿是什么颜色？再闻一闻有什么气味儿？———白色的，香香甜甜的。

这两个都是薯，他们有什么不一样吗？———颜色不同，一个是黄色，是红薯，一个是紫色，是紫薯。摸一摸你感觉它是硬还是软？——硬硬的。

这是什么菜？小朋友们说是白菜，老师说和白菜有些像，但它不是哦，是生菜。你们什么时候吃过生菜？——手抓饼、汉堡包里有生菜。

幼儿观察感知完蔬菜之后，将小手洗干净，准备切蔬菜了。切这个动作可以锻炼幼儿的小肌肉和大肌肉，为前书写做准备，但是对于这个年龄段的幼儿来说肌肉群没有发育成熟，所以锻炼要适量，于是老师将大的黄瓜帮忙切成小段，幼儿自己再将小段黄瓜切成碎块。在小朋友切时，考虑到红薯和紫薯的质地比较硬，没有让幼儿切而是给予幼儿黄瓜、西红柿、生菜等容易切的蔬菜进行操作。

幼儿切完后，将自己切的蔬菜碎放到自己的餐盘中举手示意老师，老师将沙拉酱给幼儿，幼儿搅拌后就可以享用了。

真好吃😋，我都快吃完了。