<h3> 我记忆中的春华饭庄并不是这样的！</h3><h3> 春华饭庄是一个老店，老到什么程度呢？这个我可真的不知道，因为当时那个年代，像春华饭庄的饭馆不是我们这样的家庭能去的起的，好像过去的人，去饭馆吃饭的很少，也似乎没有这样的习惯！</h3><h3> 我印象中的春华饭庄位于现在乌兰路与民建大街交汇的十字路口西南的新特新药店位置上，是一个不足三十平米的小店，现在看来小，可当初那是集宁市最大的饭馆了，后来才有了集宁饭店，红旗饭店等比较大的饭店！</h3><h3> 那个时候，我只是一个小孩，说实话，我并没有在那里面吃过饭，对它的印象只是在外面的窗口买过油条豆浆和大米粥，那时豆浆和大米粥都是二分钱一碗，油条好像是八分钱一根！</h3><h3> 还有就是进去找过人，因为当时院里有个阿姨在那儿工作！进去找人等人的时候从厨房里飘出一阵阵炒菜的香味，可想而知，那种香味对于我这个从来没有下过饭馆的人来说诱惑力之大可想而知！</h3><h3> 2010年，我在QQ空间里发过一篇日志《品味六朝茶庄》，说的是我的一个朋友老周和几个朋友在泉山南街开的一家茶庄，茶庄的布置装饰十分有格调。</h3><h3> 时隔多年，老周和我的另外一个朋友老池又在集宁乌兰察布现代物流园区内的集宁古城开起了这家老字号的春华饭庄，让过去那种久违的香味又飘在了这个小小的山城上空！</h3><h3> 老池也是我多年的朋友了，他绝对是一个有故事的人，早年早早的就去深圳闯荡，在深圳开了多年的餐馆饭店，后来在丽江开过民宿，在泰国开过游乐场，在帕劳开过酒店，三教九流，到处都是朋友。</h3><h3> 他沉浸在餐饮业多年，经验丰富！老周呢？也是走南闯北、从商多年，两个人一拍即合，又联系了几个朋友，所以便有了今天这家装修风格如同王府一般的春华饭庄！</h3><h3> </h3><h3> </h3> <h3>2020年第一场瑞雪下的春华饭庄！</h3> <h3> 从春花饭庄看集宁古城的主体建筑，古城的标志性建筑，近在咫尺！</h3> <h3>夜幕下的春华饭庄！</h3> <h3>如同王府般的大门雕梁画栋，颇具古风！</h3> <h3> 明厨亮灶，菜品的加工工艺和制作过程让客人一目了然！</h3> <h3> 进入饭店的屏风后，摆放的都是其中的一个合作伙伴开办的农场自己家生产的绿色无公害蔬菜！</h3> <h3> 桌上并排摆放着青花和粉彩的热酒壶，随时为需要热酒的客人服务！</h3> <h3>吊顶上随处可见的宫灯很是气派！</h3> <h3> 从乌兰察布的方言俚语中，提炼了几十句民俗语言制成几十块精致的木牌挂在饭店的各个角落，一如不忘家乡的情怀，让本地人更有归属感，让外地人通俗易懂的快速了解当地的风土人情，为饭店叠加人情的温暖。</h3> <h3> 饭店为二层中空式布局，上面是挑空的穹顶，穹顶之下的一层是一个水池，水池上面做了一个琴台，上面放置着一张古筝，碧绿水池里游弋着红色的锦鲤，古筝声起，叹不尽的高山流水，唱不完的渔舟唱晚！</h3> <h3> 细微处才能体现品质，饭店的桌椅都是专门从南方定制的非洲花梨木桌椅！椅背上雕刻着春华饭庄的专属名称！</h3> <h3> 一楼的厅里放着几个大大的青花瓷酒坛，酿的是几十年的岁月，盛的是一辈子的情缘！</h3> <h3>顾客与墙上有着怀旧特色的墙画合影！</h3> <h3> 连每个雅间门上的牌子都是定制的瓷板画，高端大气！</h3> <h3> 雅间里挂着一幅价值不菲的瓷板画，画面生动的描绘了清朝末年江南水乡的生活场景！</h3> <h3> 雅间里同时配有茶桌，酒足饭饱之后可以焚一炉清香，沏一壶香茗，品一种心情！</h3> <h3> 过道墙上的壁画，画的是一个小女孩背上背着年幼的弟弟，应弟弟的要求努力的探着屋檐下的鸟巢，一下子就把我带回了那个过去难忘的岁月！</h3> <h3> 室雅人和美，优雅的环境需要美食相伴，美食需要优雅的环境来衬托。春华饭庄即传承了过去的老味道，又创新了自己独特的菜品！使得乌兰察布的中老年人在这里能回味过去的情感，而年轻人在这里能品味到未来的美好！</h3><h3> </h3> <h3> 走出饭庄，夜已阑珊，回眸望去，饭庄的招牌在夜色中格外显眼，看着与我印象中的春华饭庄格格不入的饭店，我想着，也许它和这座城市一样，慢慢的变高长大了，越变越美了，希望它的未来也会和这座城市一样越来越好！</h3><h3> 客问酒家去寻谁？</h3><h3> 春华四季老回味。</h3><h3> 味把相思赋予谁？</h3><h3> 香飘山城味道美！</h3> <h3>摄影：劉 寧 段建宁 田静泽 屈 敏 焦彩霞</h3><h3>文： 劉 寧</h3><h3>转载请署名，注明出处！</h3>