蓝天艺术幼儿园智慧宝宝班本土文化教育——青海传统美食

沉默是金

　　青海这个位于青藏高原上的地方，因为青海湖而闻名于海内外，但是青海的美食也很有特色，我幼儿园为了宣传青海本土文化，特举办本土文化教育，2019年9月24日智慧宝宝班学习了解了青海的特色美食。

　　青海是中国五大牧区之一，这里气候相对温暖，雨量充沛，远离城镇，没有任何污染。以粗粮制作的各种小吃和各种羊肉美食代表着青海美食健康、营养、美味的主旋律，让全世界为之心动。

　　肥美的手抓羊肉，让人食欲大增，欲罢不能！

　　色香味俱全的羊肉串更让人食指大开！

　　美味的羊杂碎，青海人的最爱。

　　营养丰富的羊肠面。

　　清爽可口的酿皮，在西宁街头随处可见。

　 青海酸奶，与内地酸奶不同，这里的酸奶浓厚的要用勺子来吃，上面凝结着一层厚厚的奶皮，它的香醇鲜嫩非同凡响，在西宁的小吃巷口就可以品尝到，但要品尝真正的“饕餮级”的酸奶是一定要深入牧区，到牧民家里去发掘……另外还有奶茶、曲拉、酥油等，都是你来青海必一尝为快的。

　　“给嘴解馋，甜醅当先”，一说起青海甜醅，必将是此时游青途中最为合适的美食选择。早些年，甜醅是青海人家的待客佳品，逢年过节，青海人家的妇女们就会做出美味的甜醅，供客人食用。

　　初来青海之人，一听“狗浇尿”还真弄不清到底是指什么，只知道这是一种薄饼，而不知道为何会有如此“不雅”的一个名字。青海因受青藏高原地理条件和气候的影响，粮食作物以小麦和青稞为主，因此，当地人的饮食也多以面食为主，“狗浇尿”便是其中之一。

　　青海美食，吃的不仅是美味，更是一种情怀，行游青海途中，让我们与美食相遇，在邂逅美景的愉悦中感受那一番别样的美食情怀。