<h3>莱阳梨,山东省莱阳市特产,中国国家地理标志产品。</h3><h3>莱阳梨多为倒卵形,果实硕大,果皮为黄绿色,莱阳梨表面粗糙,有褐色锈斑,萼部凹入。果肉质地细腻,汁水丰富,口感清脆香甜,是梨中的上品。莱阳梨因产于莱阳市而得名,莱阳也因莱阳梨而闻名,并延伸出独有的“梨文化”。</h3> <h3>莱阳梨的传说故事流传很广,大部分学者传承人认为该故事起源于明末(1627年),形成于清初(1658年)。据《莱阳县志》载:“相传邑人于茌平得来”那就是说应先有梨后有传说。。</h3> <h3>据考查,迄今在莱阳照旺庄镇芦儿港村梨园还有一株400多年的老梨树,树干生长仍很健壮,年株产量近三、四百公斤</h3> <h3>梨中之王,皇家贡品。莱阳梨的传说讲述了古时候有个姓董的书生进京赶考,病倒在莱阳境内,多方求医诊疗,不见好转。无奈灰心回转,行至五龙河畔见一片茂密梨园,遇一位长者,手捧一个金黄色的茌梨,对书生讲:“每日饭后食此梨一枚,一个月后病必痊愈。”</h3> <h3>书生接梨张口一咬,梨到口中并没有咀嚼便已化了,如蜜如乳,如酥如饴。只觉五脏滋润,六腑清爽。书生高兴道:“好哉此梨,莫非神梨乎?”长者捋须笑道:“我观公子福相,前程远大,必是翰苑英才,三年一次大比,秋闱不可错过也。我送你莱阳梨一筐,既可治愈汝日前之疾,又可增汝阳寿。”书生下跪叩谢,起身已不见长者,见一筐莱阳梨放于树下。书生秋试入考场,中了头名状元。</h3> <h3>天子爱才,将公主下嫁书生。洞房花烛之夜,书生将余下四枚莱阳梨与公主品尝。公主在宫内珍果佳肴都尝遍了,但觉没有哪一种果子能比上莱阳梨的滋味。次日,把剩余二枚献给皇上和皇后,皇帝食后说:“梨乃百果之宗,此梨堪为梨中之王。美哉此梨!”皇后说:“真乃天生甘露,不可多得!”自此,莱阳梨列为皇家贡品。</h3> <h3>明清时曾被列为皇家贡品,二十世纪五十年代又作为中央首长的特供品,当地基层党组织至今存有中央办公厅代毛主席的感谢信。“莱阳梨”这一品牌已在国家工商总局注册登记,并获得国家地理标志产品保护。2011年7月,“莱阳梨”又被评为中国果菜十大驰名品牌。莱阳梨与河北鸭梨、安徽砀山酥梨、新疆库尔勒香梨并称为“中国四大名梨”。</h3> <h3>每当万木复苏之际,梨花盛开,如同一片皑皑白雪,把山川、田园、村舍,点染得光辉耀眼,美如仙境。清朝,当地诗人赵蜚声在这里写下了“千树梨花千树雪,一溪杨柳一溪烟”的著名诗句。到了秋季,梨园里更有一番景致: 龙曲蛇盘的梨枝,硕果累累,香味四溢。</h3> <h3>莱阳梨皮呈黄绿色,粗糙而有褐色锈斑,果形头粗尾细,萼部凹入,表面上并不美观,但去皮后擎着粗硬的果梗,宛如一支乳白色的雪糕,其肉质细嫩,汁水丰富,甘甜如饴,口感清脆香甜,有独特的风味,是梨中的上品。</h3> <h3>莱阳梨可清喉降火,播音、演唱人员经常食用煮好的熟梨,能增加口中的津液,起到保养嗓子的作用;莱阳梨汁还可莱阳梨止咳糖浆清肺、化痰止咳,用它制作的莱阳梨糕、止咳糖浆是治疗支气管炎、伤风咳嗽的良药。</h3> <h3>莱阳梨汁还有降低血压、清热镇静的作用。高血压患者,如果有头晕目眩、心悸耳鸣者,经常吃梨,可减轻症状。莱阳梨汁含有丰富的糖分和维生素,有保肝和帮助消化的作用。</h3> <h3>莱阳梨种植历史源远流长,至今已有几百年的历史。历经几百年时光的茌梨树,在岁月的洗礼中沉淀出更加厚重的气息,用更加甘甜沉稳的果实向人们展示出百年梨园的古朴与荣誉。</h3>