太原——两日小忆

兔八哥哥

一说山西，我脑子里会想到刀削面，醋，煤和雾霾。很难想到省会太原，好像太原是太原，山西是山西，二者没关系似的，它怎么就那么没存在感呢？这次趁周末，和亲爱的周sir专门跑去打卡，发现太原嘛，还是挺有意思的，不管哪座城市，只要你认真的去感受，都是耐人寻味的。

完美的是，G1572简直就是俺俩的专列，忍不住在车厢上蹿下跳。

太原，太原，俺们来啦😄

时值中午，饥肠辘辘，为了大快朵颐的做个吃货，早餐是在火车上草草应付的，🐮肉🎃🥜🥛哈哈(ಡωಡ)hiahiahia看懂都吃啥了吗？所以，坐公交直奔第一站，山西会馆。

山西会馆的每个店都各具特色，详情看上图，我们去的是体育路店，共三层，每一层也不一样。

边用餐边看演出，遗憾的是两个人的胃实在吃不了几样东西。

先来一份晋地必吃而吃了不过尔尔的山西过油肉，其实很多地方炒肉时不都是先过一下油让肉质更柔软美味的吗？值得一提的是，宁缴枪不交醋的山西人在炒肉里面加了老陈醋，吃起来除了肉质鲜嫩以外，有一股淡淡的醋香。

这泡泡油糕跟我在陕北吃的不太一样啊，里面是红豆沙，反而我觉得里面包着酸菜的陕北油糕更胜一筹。

闷罐莜面鱼鱼，味道类似于阿利茄汁面，只是面不一样，一个是小麦，一个是莜麦，一个是刀削面，一个是“小鱼鱼”。奇妙的是，刀削面和莜麦都是山西特色，不愧是面食之乡。

上了二楼才知道这里做过一期《跑男》真人秀。

太原的公交真心便宜，我说的是各种卡。

下了公交跟着高德压马路，所谓的吃饱了撑的，消化消化。煤老板云集的太原没有地铁，城市规模和基础设施还是不如郑州，快速公交也没见，共享单车也不太多。但是汾河水量充足，穿城而过，河边的绿化很好，让城市多了一分柔软和秀丽。

太原电视台

太原图书馆

山西地质博物馆，这些建筑其实蛮有个性的

了解一个城市，先从博物院开始，Let's go!

在一楼大厅，是馆藏精品的电子屏，如果想了解某件器物，轻轻一点即可。

拥有2500年建城史的太原（别名并州、晋阳、龙城），它让这些宝贝默默的为我们诉说着什么，以上图片中有几件是镇馆之宝。

我单单说这件最吸引我的——鸟尊。

回首的大凤鸟，头微昂，圆睛凝视，禽体丰满，两翼上卷，在凤鸟的背上，还有一只小鸟静静相依，和它深情对视。神奇的是，如果单看凤尾，就是一尊大象🐘了，象鼻栩栩如生，与双腿形成稳定的三点支撑，这是一件跟甘肃省马踏飞燕一样具有力学之美妙的艺术品，当然，马踏飞燕是一足支撑，更厉害。鸟与象，是西周时期最流行的吉祥装饰，它们在一件器物上得到了完美组合。

逛累了，渴了，就在博物院书屋要了一杯菊花茶，15元。续了三次水，我是从家里出来忘带水杯了😭

从博物馆出来，直奔食品街，一点都不饿，只是觉得嘴巴寂寞。听名字——食品街，除了吃，还能干啥？这是食品街北口，山西省政府对面的“扶绥全晋”坊，查了百度说之前是“文武为宪”坊，还有1902年的老照片，到了1933年，督军府把它改成了“扶绥全晋”坊，意思是安抚，安定全山西。

入食品街可见1911年的晋绥铁路银行旧址

杨记灌肠，是一家人气比较高的网红店，俺俩犯了老毛病，只要是网红店，通吃。跟风的好处是，到一个陌生的两眼一抹黑的地方，网红可以指给你方向。这里的灌肠，里面配了一种卤，咸咸的，有点像郑州豆腐脑里面的那种卤。所谓的肠，是荞麦制作的，咬起来很筋道，很Q弹，很爽滑，辣椒🌶一点都不辣，满嘴香。

这是我吃过的最好的锅盔，焦，酥，脆，香，咬一口，满地掉渣，满口榴莲清香没sei了。

排的队伍有20米长，买个麻花，至于吗？当然至于。于是俺俩迅速加入其中，蜂蜜麻花，巧克力麻花，芝麻麻花……

排了20分钟，就买了一根芝麻的，连卖麻花的都问了我三遍，要一根儿？一根儿？就一根儿？哈哈，热麻花真好吃啊！

1986年营业至今的冷饮店，33年了，二楼是晋地特色餐厅，一楼是各式儿冷饮。要了两个球儿，沙棘冰激淋，陈醋冰激淋。沙棘是北方沙化地区的特有植物，做成饮料和冰淇淋也算是因地制宜，沙棘籽炒制完嚼起来很香，酸酸的。

至于陈醋冰激淋，更是因地制宜的产物了，山西人嗜醋如命，把醋做成什么我都不奇怪，就像绍兴人把黄酒做成冰淇淋一样，中国人的创意超乎你的想像。老陈醋冰淇淋比沙棘的更好吃，绵软，冰爽，先甜后酸，醋味儿从舌尖到喉管，到肠胃一点点的俘虏你的消化感官，甜味儿多于酸味儿，陈醋味儿恰到好处，多一点少一点都不合适的那种，这真是传统和现代的完美结合。

上帝炸鸡也是一家网红店，排队我是不怕的。我本来是想搭配一罐“上帝炸鸡特供”的可口可乐，谁知道付过钱了人家说，特供的没有了…没有了…好吧…我只能勉为其难喝了一罐好几年都没喝过的可乐。

六味斋4.5元的丸子汤配上屈礼洪天下第一串（涮牛肚），堪称完美。

夜幕下的食品街人头攒动，美食飘香，晚风习习，太原的夜空很晴朗，明亮的城市看不到月光。

到了太原才知道老鼠窟元宵是怎么来的，原来有一条街叫老鼠街哈哈哈

逛到晚上快9点了，开始找床睡，真是托“非著名旅游城市”的福，随便都能找到各种价位的宾馆。晋煤集团的西山大酒店，门市价最便宜的标间要四百多大洋，我们就站在前台当着她们的面上去哪网订了一间158的，然后把身份证递给她们，还赏了两块儿月饼嘻嘻😄。房间挺小，卫生间很大，而且极安静，去清和元步行不到5分钟。

一觉醒来，直奔清和元。本次溜腿儿让我知道，明末清初的太原，有个叫傅山的思想家，医学家，书法家，就是他，为了给母亲调养身体，发明了头脑。

排队的时候我后面排了一位老先生，他很热心的帮我解释所谓的单碗和双碗，然后按照t老人家的“指示”，我来了一套双碗+稍梅+帽盒+黄酒的“标配”。

双碗，就是一碗带羊肉莲菜山药的肉汤+素汤。单碗，就只是一碗素汤。副碗，大概就是一小小碗素汤。稍梅就是烧麦，南方叫烧卖，混有糯米，这里的烧麦是纯羊肉馅的，啥也不掺。黄酒的作用就是把药膳里的中药发挥到最大功效吧，起催化作用，还可以暖身。

汤真心稠，一口下去，貌似没放盐（其实是清淡），接着是掺杂着中药的羊肉膻味儿，淡淡的。山药和莲藕一温一凉，可以让头脑更加细腻和润滑。要知道，我是从来不喝羊肉汤的，那一小盘咸韭菜帮了大忙，它的作用就是用以冲掉那种膻膻的中药味儿，我一盘韭菜全倒进去了，又把被称为“帽盒”的空心馍馍掰了进去，完成任务。据说汤里面有黄酒，我们本身是就着温热的黄酒喝汤，已经喝不出来汤里的黄酒味儿了，只是吃完早餐，浑身大汗淋漓。

至于它为什么叫清和元，馍馍为什么叫帽盒，羊肉汤为什么叫头脑，这都是历史上的政治原因，百度上都有。

上午的阳光很明媚，天空很蓝，我们决定去25公里外的晋祠看看。

晋祠后面是属于吕梁山的一座山，叫悬瓮山。就是一口缸悬在那里，缸下面有泉水流出，有一个关于难老泉的民间传说。（60块钱请了个黑娘儿们做讲解，结果讲得不好，她的普通话听着太费劲，还偷工减料）

晋祠前面，是一座免费的公园，供周边的市民养生溜腿儿。看到有晋祠二字的大门随便进出，俺两只以为晋祠不要门票呢，窃喜，结果到了真正的晋祠大门，才知道高兴早了，一人80大元……

中国特色创意之“好运洞”，你说你钻不钻？洞的上方是飞龙阁，凌云阁，观汾，一层一个名称，三块匾。

晋祠三绝之唐槐周柏。

唐槐尚且郁郁葱葱，周柏距今3200年了，已经垂老斜卧，索性下面有一棵小柏树刚好支撑着它，也算是老有所依。

里面百年以上的树特别多，满眼翠绿，银杏随处可见。

三匾（书法名匾）之一的“水镜台”，是清乾隆时期著名书法家杨二酉所题，可惜我没听说过他，这是一座明清的古戏台。

三匾之二，“对越”。是明代书法家高应元所书，以报答宣扬母德高尚。“对”是报答，“越”是宣扬的意思。

晋祠三匾之三，“难老”，为太原人傅山所书，就是发明清和元头脑的那位。

晋祠三绝之“难老泉”，温泉水冬天是不会结冰的，由于水位下降，下面有个水泵，让水咕噜咕噜往上翻。

从“鱼沼飞梁”角度望过去的圣母殿。

从“麻花柏”这边望过去的圣母殿

晋祠原来叫晋王祠，始建于北魏前，是为了纪念武王的第二个儿子——唐叔虞而建。圣母殿是晋祠的主殿，里面供奉着武王的妻子，叔虞的妈妈，也是姜子牙的女儿，叫邑姜。

圣母殿作为晋祠三宝之一，绝对名不虚传。廊柱上面的八条木雕蟠龙，是现存中国古建筑的孤例。

金人台上的宋代金人，铁本为金，所以是铁铸的啦。这一尊，是四尊铁人里面工艺和质量最好的一个，为北宋时期一个河南人铸造的，让我这个河南人老自豪了，另外三尊简直工艺粗糙，表情木然，黯淡无光。

晋祠三绝之“宋代彩绘”

这个被称为“阴阳脸”的著名宋女彩绘，看起来很祥和，很安静，也很忧伤。

从难老泉流出来的水很清澈，倒影和水草交织在一起，像水彩画。

听说用难老泉的水洗手，可以红颜不老，等着我变妖精吧。

“不去晋祠，枉到太原”，拍两张万恶的到此一游照。

从晋祠出来，打的去了万达，计划的永祚寺看双塔，被一顿烧麦打败了。

每一座城市似乎都有一座万达，王健林这头老奸巨猾，害得那些吃货到哪儿都要去他家坐坐。

要说凤临阁是大同的，巧就巧在万达有全太原唯一的一家“凤临阁百花烧麦”，俺两只跑得跟头流水，赶在店家下班前去吃。

“百花烧麦”透明的薄皮中，包着鸡、鸭、鱼、牛、羊、猪等9种肉馅，彩色的那笼就是。烧麦上端制成牡丹、芍药等花形，馅内各种汤汁，鲜而不腻，好看又好吃，怪不得慈禧老吃货对它赞不绝口呢。

凉拌莜面，凉拌葫芦丝，刀削面。

可惜点不了太多，摸着肚皮，真的是吃到“太圆”（太原）了！！！

从万达出来已经快四点了，去找公交车步行了半个小时，因为时间充足，漫步在街头，悠哉悠哉不急不缓，这是最舒服的节奏。

附上返程车次，太原溜腿儿就算圆满结束了。

买个小杯杯补水，从此，这座城市便有了我的回忆。