<h3> 儿时的记忆——胡辣汤</h3><h3>"胡辣汤……"</h3><h3>再也听不着熟悉而又久远的吆喝声，当我端起一碗胡辣汤时，思绪又飘回到自己的童年时代，那承载着我童年记忆的美食——胡辣汤，也许再也吃不上力本屯的胡辣汤。做为力本屯的人，特色小吃一下子跳入了我的脑海，久久萦绕心头，挥之不去……</h3><h3>提起力本屯的胡辣汤，当数后街张氏胡辣汤，年过三十的我依然记得，后街两家做胡辣汤那放了各种调料的面汤里，有海带丝、姜丝儿、豆腐皮、面筋、粉皮等五色交辉，放上一点老陈醋，再滴上几滴香油。那味道，一入口便觉销魂。可惜的是没有传承下来，当今再也吃不上这样的美食，到现在我都有点懊悔，为什么吃那么快呢？要是慢慢品，细细嚼，那该有多么幸福呀！</h3><h3>记得儿时两角钱一碗胡辣汤，而现在二元也吃不上那个味儿。以前在老集里，农贸大院里面卖，现在卖的有各种新鲜时尚的玩意儿，只是再也找不到儿时爱吃的胡辣汤了。现在，被称作“油茶”的吃食，应该就是胡辣汤演变而来的吧。现在的“油茶”，比原来的胡辣汤有了更大的改进，但，我总是吃不出儿时的那种味道了！</h3><h3>是呀，到哪儿去找记忆中的“胡辣汤”呢？</h3><h3>力本屯特色小吃的忠诚粉丝，程永昌</h3>