<h3>9月18日，侯家中学组织初三学生慕名来到威海制盐技艺非遗传承单位、老字号企业——威海市高岛制盐有限公司，探秘千年制盐技艺；走进国家食盐定点企业——威海市高岛南海盐业有限公司，零距离感受山东名牌“高岛”食盐制作过程。<br></h3> <h3>在组织本次活动前，学校制定了具体的活动方案，并组织学生进行了安全教育，特别是强调乘车和参观工厂的相关注意事项。</h3> <h3>活动中，首先由化学老师给孩子们普及海水制盐的工艺，由综合实践老师帮助学生分组、引导学生形成调查主题、设计调查问卷等。</h3> <h3>活动中，学生们首先来到企业原盐生产基地，参观了坨盐、海水蒸发池、原盐结晶池，听取工作人员讲解了盐区海盐生产的千年历史，了解了高岛海盐得天独厚的生产条件：盐区地处北纬37度黄金纬度线、日晒超过280天、海水中富含多种微量元素，企业晒盐历史悠久、员工制盐经验丰富......优越的制盐条件造就了高岛海盐独特的产品特点：天然日晒、自然结晶、营养安全、鲜咸不齁......</h3> <h3>高岛海盐，就是鲜！</h3> <h3>于校长为同学们讲盐的故事</h3> <h3>盐场工作人员为学生讲解海水晒盐的过程</h3> <h3>工人向学生们展示结晶池中生长的原盐</h3> <h3>活动第二站，学生们走进食盐定点企业加工车间，0距离接触现代化食盐加工生产线，了解高岛食用海盐制作工艺：日晒原盐经初选、洗涤、烘干、筛分、精选、质检等10余道工序之后，“其貌不扬”的原盐变身为舌尖均匀洁白的调味佳品。</h3><h3><br></h3> <h3>工作人员介绍，高岛食盐的生产过程采用物理加工方式，不加抗结剂，食用更安全。高岛食盐家族包括食用海盐、速溶海盐、低钠海盐等多个种类10余种规格。顺应市场差异化消费需求，企业研发的新产品——高岛日晒海盐系列产品将于“十一”期间上市和广大消费者见面。<br></h3> <h3>学生来到加工车间，听取海盐的基本工序与制作流程</h3> <h3>认识了解自动封箱、码垛机器人</h3> <h3>同学们认真填写调查报告</h3> <h3>学生向工作人员询问疑惑之处</h3> <h3>盐场工作人员为学生们送上小礼物——高岛海盐</h3> <h3>回到学校后，学生们将研学活动中学到的海盐知识与化学、健康等相融合，进行制盐实验、开展盐与健康等活动，促进对海盐文化的深入认识。</h3> <h3>此次研学活动，学生们了解了海盐的生产历史，对高岛盐业积极履行“百姓安全可靠健康用盐”社会责任和传承古法、打造绿色健康优质海盐的经营理念有了更深的认识，培养了学生对科学实验的实践探究能力，增强了热爱家乡的情感和宣传海盐产品、保护并传承海盐文化的责任感。</h3>