“筷”乐成长 有礼相伴

知床旅情

        中国的筷子在世界各国的餐具中可谓独树一帜，经过三千多年的演变，筷子已成为中国传统饮食文化的代表之一。《指南》中指出4—5岁幼儿的发展目标是应该学会用筷子吃饭。筷子是幼儿生活中常见的物品，每天都能看到大人用筷子吃饭，可对幼儿来说，自己用筷子吃饭并不是件很容易的事，一起来看看宝贝们是如何正确使用筷子及掌握使用筷子的礼仪。

        首先让幼儿观察筷子、了解筷子：筷子是我们中华民族的传统餐具。用筷子吃饭，不仅能锻炼手指动作，使手部活动灵活，还能开发智力。使人越来越聪明。小朋友，你们想来学用筷子吗？

        和幼儿一起讨论：我们用筷子吃饭时应注意什么？（筷子不能指到别人的脸上，以免划伤。不能拿着筷子跑，以免碰伤别人和自己。不咬筷子、不把筷子含嘴里，以免戳伤喉咙。）

        通过让幼儿观察筷子、了解筷子、欣赏筷子、玩筷子这一系列的活动激起了幼儿想正确使用筷子的兴趣。

        仔细讲解用筷方法：用右手拿筷，大拇指和食指捏住筷子的上端，另外三个手指自然弯曲扶住筷子，像老师这样，上面的筷子用大拇指、食指和中指控制，下面的筷子要固定，只动上面的筷子，两根筷子头部合起来，筷子尖对准，很容易夹住食物。

老师巡回指导，纠正幼儿不正确的用筷动作。

我会用筷子吃饭啦！

爸爸妈妈：看我们的筷子用的标准吗？

        通过一周的练习，孩子们在幼儿园已基本掌握正确用筷方法及安全注意事项，回家以后，爸爸妈妈也要提醒孩子正确使用筷子吃饭，并帮助孩子持之以恒地训练，尽快地熟练掌握这个技能哦！

温馨提示：

        选一双可以吸引孩子而又健康的筷子是很重要的。涂彩漆的筷子绝对不要使用，因为涂料中的重金属铅和有机溶剂苯等物质具有致癌性。要选用天然材质的筷子，竹筷是首选。它无毒无害，而且非常环保，还可以选择本色的木筷。但是，由于材质的原因，竹筷、木筷不容易清洗，会被病原微生物污染，所以应注意经常消毒，保持清洁。