"老"开封侃大山

“邢”走江湖

今天去开封办事，在路边偶遇"鸡血汤"老店。鸡血汤可是老开封的有名小吃，特别是在开封上学期间已成为我的心中美味。在周末，约上几位好友来到开封东司门夜市，美美地吃上一大碗，夹杂着争吵、谈笑声，愉快的周末时光就这样悄悄遛走。今天又遇到了，我能放过吗？是美味吸引还是品味记忆，自己也说不清楚，反正，今天就是它了一一开封鸡血汤。

鸡血汤馆老板按照约定程序，酥肉一一鸡肠一一肉丸一一加汤一一加香菜，动作娴熟，配着长音吆喝声，这真是老开封的味道。

老板非常热情，"客官尽情吃，有什么要求尽管吩咐，可以免费加汤"说话期间，老板把锅盔送来。鸡血汤配锅盔那是绝了，吃过后大汗淋漓，那叫一个爽！

更为绝的是"老"开封侃大山，衬着今天淅淅沥沥的秋雨，三五个老友，两喋小莱，几碗鸡血汤再加一瓶老酒，一吃就两三个小时。不是吃两三个小时，而是边吃边喝着小酒，喝着小酒还侃着大山。侃时事、侃家庭、侃新闻，无所不说，你争我吵，也找不出“理"在哪边。最后，全场轰堂大笑。这笑声在整个屋子里回荡，那个"爽"无法比拟的。更为重要的是他们能吸引别的人，或听或参与。我就是其中一位，边吃饭边听他们侃，久久不肯离开，这才是真正的老开封。