<p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> “民以食为天，食以安为先。”食品新鲜程度、膳食营养搭配、厨房卫生条件等食品卫生安全工作，一直是我园和家长共同关注的焦点。针对本学期季节特点和幼儿身心发展需要，我园对厨房工作人员提出了新的要求，并制定具体实施方案，要求工作人员要严格把握食品“采购关、清理关、烹饪关、食用关”，不断的提升食品的口感及营养价值，为每位孩子提供温馨舒适的饮食环境。 </h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><br></h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 每日食品验货主要由后勤主任、主厨、送货员三者共同监督完成。蔬菜水果以时令食材为主，肉类食品须提供正规检疫证明；饮用牛奶、豆浆充分保证幼儿营养摄取量。厨师们在烹饪时，要严把“加工、烹饪、分餐”等多个环节，确保幼儿膳食营养价值和安全性。</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 营养主要来源于食物，对于身体和大脑正处于迅速发育期的幼儿，合理安排好每日饮食，培养良好的饮食习惯，是确保幼儿身体健康成长的有效途径。</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 就餐是培养幼儿良好的饮食习惯、独立进餐能力和自我服务能力的主要环节。根据幼儿年龄阶段特征，我园坚持开展幼儿自主领餐、取餐，孩子们一点一滴进步成长着，从最初的自主取餐具发展到能够独立、熟练地使用勺子、夹子自主取餐，他们真正成为了餐桌小主人，也从中获得了亲身体验和动手操作的乐趣。</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 餐具的清洗、消毒工作是食堂安全卫生最基本的保障，也是考察监督厨房人员各项任务是否认真、细致到位的重要指标，更是保障幼儿饮食安全、健康成长的必要环节。</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><br></h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 食堂是幼儿食品安全的第一道防线，严格有序的消毒清理工作是重要环节，我们做到严格标准、坚定执行、安全保障！</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 幼儿园食品安全卫生关系到每位幼儿的健康成长，我园将一如既往地抓好食品安全卫生管理工作，进一步提高食堂服务质量和水平，为幼儿的健康饮食保驾护航！</h3>