儿时放牛娃 如今“牛司令” ——记陈双飞和他的养牛场

孙浩

从事民生工作二年多，所接触的大多是沐浴民生工程的春风，摆脱困境，战胜病魔，住上明亮的房子，过上幸福的晚年生活等等之类的群众话民生，象在政府和民生工程的支持下创业的很少，所以听同事说，许镇镇北斗村有一养牛场，是属于秸秆综合利用提升民生工程时，我决定去看看。见到“牛司令”陈双飞后，他给我的印象，是一位朴实、勤奋、有理想、有担当、有事业心、有责任感、充满正能量的创业人，于是我有了写下这篇文章的想法。

-------题记

9月6日，镇民生办王主任陪我一起前往陈双飞的养牛场，也就是位于许镇镇北斗村的“芜湖市泰丰循环农业科技有限责任公司”。我原以为，天气这么热，养牛场周边的空气应该很差，可是一直走进牛圈，也没有任何难闻的味道。

迎面走来一位工人，我们问他：陈总在吗？他说：在啊，昨天刚产了几只小牛，他正在为母牛和乳牛专设的牛圈里。我们转身望去，见穿着工作服的陈总正在呵护着小牛，见到我们，笑嘻嘻地走出来。陈总名陈双飞，今年39岁，芜湖县人，给我的第一印象就是一名普通的养牛工人。

我问：养了多少头牛？他说：九百多。我说：你的养牛场怎么没有臭味呢。他随手抓起一把牛圈里的“土”给我闻，我后退了一步，因为味口特㳀，生怕当众会吐。他说：没味道的。我再闻，确实没有难闻的气味，有一种我说不出的味道。他说：我的牛圈里用的全是发酵床，牛粪定时清理，牛便入化粪池再经过处理后，用于农田的灌溉。他说：你有没有发现，我的牛圈里没有苍蝇。我环顾四周，还真是，一只苍蝇也没有呢。

陈总的养牛场占地二百多亩，还承包了周边三百多亩农田，从培育乳牛到养殖技术都有专业人员负责，各个环节都有专职工人负责，是集规范化专业化规模化于一身的养牛场。养一头牛一年的成本需5200多元，三年才可以出栏。陈总说：牛的饲料主要来源于植物秸秆，所以牛肉是放心肉。

我问陈总怎么想起来办养牛场，他说：因为政府出台的秸秆综合利用提升民生工程，可以解决牛的饲料，也为了实现自己的梦想。于2015年筹集多方资金三千多万元，创办了“芜湖市泰丰循环农业科技有限责任公司”，已注册商标“牛霸煌”。公司除了作为一个秸秆收储点外，还和“南陵县凯宇农作物回收专业合作社”、 “南陵县秸优生态农业有限公司”、“南陵良为农业全程机械化专业合作社” 签订了秸秆回收协议。和 “安徽喜安仁生态农业有限公司”签订牛粪供应合同，作为其公司生产有机肥的原料。目前，公司已经筹建“芜湖牛牛有机肥有限公司”，今后公司将与农户签订协议，把用秸秆和牛的粪便生产的有机肥免费供应给农户，力争打造一片有机稻米生产基地。

他说：政府实施秸秆综合利用提升民生工程以来，给予我公司政策和资金上的大力支持，2017年我公司收储秸秆一万一千多吨，2018年收储秸秆一万九千多吨，2019年截止目前已收储秸秆一万二千多吨，每年南陵县农业农村局都给予相应的奖补资金。我公司还是许镇镇北斗村农业特色产业扶贫基地，带动建档立卡贫困户28户，带动建档立卡贫困户28户，采取“特色主导产业+经营主体+贫困户”的模式，通过“务工工资+额外”、“土地流转”方式，带动贫困户脱贫致富。

没来前，我就想，一位能把养牛作为自己一番事业的人，一定是和牛有故事的人。于是临走时，就问他了，没想到，一说起这，陈总的脸上露出孩子般的笑容，他说：我是土生土长的农村人，七岁时开始放牛，从记事起，小时候最快乐的一件事，就是每天清晨带上一本书，把牛牵到田野里吃露水草，放学后边放牛边趴在牛背上写作业，直到日落西山，直到母亲唤我回家吃饭。“草铺横野六七里，笛弄晚风三四声。归来饱饭黄昏后，不脱蓑衣卧月明。”唐代诗人吕岩《牧童》这首诗就是我儿时放牛娃那段童年时光的真实写照。那时牛是我家最值钱的，比房子还值钱，因为房子的墙是土基的，屋顶是稻草的。所以初中毕业后，我自费参加了“安徽农学院”畜牧兽医专业函授班的学习，毕业后到南京卫岗乳业集团下设的奶牛厂工作。在那段工作期间，我把每一头奶牛都当作是自己的孩子一样，如果生病了，或莫名胃口不好，我会二十四小时照顾它们，牛也是通人性的，你对它好，它就很温顺。

其实我一直有想办一个养牛厂的梦想，苦于多方面的原因，未能如愿，直到实施秸秆综合利用提升民生工程，为我办养牛厂的梦想插上了翅膀。是秸秆综合利用提升民生工程，让儿时的放牛娃，当上了如今的“牛司令”，实现了自己的梦想，更重要的是让我为脱贫攻坚尽了一份心，为保护人居环境，营造地净、水清、树绿、村美的生态宜居美丽家园出了一份力。秸秆综合利用提升民生工程是一项功在当代、利在千秋的德政工程、民心工程。

一直不喜欢吃牛肉的我，通过这次走访，亲眼目睹了养牛的整个流程，在养牛场的宣传栏，在网上了解了关于牛肉的营养价值和功效。还有，因为非洲猪瘟，现在不仅猪肉的价格上涨，还有对于猪肉安全的担心，所以可以考虑改食牛肉。鲁迅说过“牛吃的是草，挤出来的是奶”，陈总的牛吃的都是小麦、玉米、水稻的秸杆。是零污染、安全放心的。

我问陈总，上哪儿能买到他的“牛霸煌”牌牛肉。他说目前有三个销售点：芜湖县荆龙店，销售热线：13470744600 ；芜湖县城南店，销售热线：15178586157；南陵县许镇店：销售热线：13605597454 ；公司投诉热线：6212118 。如果你想在饭店吃到正宗的“牛霸煌”牌牛肉，可以到许镇“同鑫楼”酒店。

（后记：文章写好后，我告诉他是放美篇里，可以配一首歌进去，问他喜欢什么歌，他不假思索地说：就配“我和我的祖国”，因为没有党和政府，没有民生工程，没有伟大的祖国，就没有我陈双飞的今天。）