<h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);">不用烤箱做甜品<br>雪媚娘——这名字太美我都不忍下口啊哈哈<br>天气越来越热，吃烦了千层和班戟，来一个雪媚娘想必是极好的，说干咱就干，不就一款雪媚娘，这还能难倒咱？？ <br><br> </font></h3> <h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);"><br /> 材料： <br /> 三象牌水磨糯米粉 150克 <br /> 玉米淀粉 45克 <br /> 黄油 30克 <br /> 水 30克<br /> 白砂糖 80克 <br /> 牛奶 230克 <br /> 熟糯米粉 30克（可以多做点放起来下次再用） <br /> <br /> <br /> 馅： <br /> 奶油 200克 <br /> 白砂糖 20克 <br /> 水果随意<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> </font></h3> <h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);"> 一、熟糯米粉的制作方法： <br> 可以选择微波炉烤，也可以选择直接炒。炒起来比较节省时间，但是要不断的搅拌，发黄就可以了， 炒好后放凉备用！</font></h3> <h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);">二、水30g+牛奶30g加热后倒入砂糖80g搅拌融化至无颗粒，再倒入剩余的200g牛奶拌匀</font></h3> <h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);">三、玉米淀粉和糯米粉过筛加入二中拌匀，过滤两遍后，静置10分钟</font></h3> <h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);">四、将步骤三倒入大碗隔水上锅蒸20分钟左右，蒸好后用力搅拌均匀，放置手摸起来温热状态</font></h3> <h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);">五、黄油融化后倒入蒸好的米糕里，用力揉匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷冻半小时</font></h3> <h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);">六、打发淡奶油准备馅料！推荐铁塔和蓝风车！淡奶油打发必须冷藏超过24小时，天热可以把打蛋盆和打蛋头一起放冰箱冷藏一下再用！倒入200g淡奶油，加20g白砂糖打发至不流动有纹路状态即可！水果随意芒果榴莲火龙果……奥利奥也不错哦做出来的味道比麦当劳的麦旋风还要好吃哦！</font></h3> <h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);">七、取出放凉的奶糕，硅胶垫洒上手粉（没有硅胶垫可以铺一层保鲜膜），戴上防粘手套将奶糕整成一条长圆柱体，像包饺子做剂子一样用刀切成小剂子，约33g左右！每个剂子都滚上手粉</font></h3> <h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);">八、取一个剂子擀成圆形面皮，和擀饺子皮差不多！然后包上奶油，加上水果/奥利奥，包包子一样捏好！冷藏一下开动吧！</font></h3> <h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);">欢迎添加微信</font></h3> <h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);">喜欢烘焙的朋友可以入群交流</font></h3>