孜然小炒肉——蛋饺子

🌸 珍惜缘份🌸

我准备的食材有:五花肉,油，食盐，孜然，葱，姜，蒜，鸡精，豆油，白糖，辣椒面，花椒面。

还多准备了一道食材:两个鸡蛋，老姜，肉馅，食盐。猜猜我会做两道什么菜呢？

把葱洗干净，切成碎葱，姜和蒜切片，五花肉切片。

所有材料准备完毕，放油准备下锅。倒入锅中，放入姜和蒜片不断翻炒，放入豆油炒香。

再放花椒面，辣椒面，孜然粉，白糖小火翻炒，准备起锅。盛入盘中，放入葱花，香喷喷的“孜然小炒肉”就可以上桌了😛😛😛

准备两个鸡蛋，把肉沫加入少许老姜和盐用筷子搅拌均匀。

把鸡蛋打入碗中放入少许盐，用筷子使劲搅拌起泡。放入食油。

等油温刚好，用小勺子把蛋舀入油里。

蛋液成型就用筷子夹入肉沫放入中心，在用锅铲把成型的蛋液和肉沫对折合拢。这时就像金元宝一样出现在锅里。

我把这些金元宝似的东西盛入盘中洒上葱花点缀一下。香喷喷的一盘“蛋饺子”就出炉了。

这时把这些金元宝似的东西盛入盘中洒上葱花点缀一下。香喷喷的一盘“蛋饺子”就出炉了。

在爸爸的帮助和指导下，这两样菜还做的像模像样，色香味俱全。迫不及待的尝了一下，味道还不错。等妈妈加班回到家一定会大吃一惊。

等了一会，妈妈回来了。我说:“妈，过来尝尝你儿子的手艺怎样。”妈妈，放下了包洗了个手。过来夹起一个蛋饺子尝了起来，直夸“儿子，不错长大了”👍👍👍

　　我要感谢我的曹老师，是您让我亲自体验到了爸爸妈妈的艰辛。也要感谢我的爸爸，是在你的精心指导下。我才全过程的完成了这两道菜。还要感谢我妈妈给予我的评价。

通过这次厨房的实践，我深刻的体会到了，油.盐.柴.米.酱.醋.茶的含义。秋天的厨房我都是大汗淋漓，更别说夏天的厨房了。简直无法想象，我想在此说一声:“爸爸妈妈，您辛苦了！”