醋泡蛋实验报告 苏惠怡

苏惠怡

刚刚把蛋放入醋中时，蛋的表面立刻出现了许多小小的气泡，有些气泡全都飞速的往醋的表面飘去，杯子中的蛋还是呈橙黄色的。

第二天下午，蛋的表面只有一点点气泡了，杯子上方覆盖了满满的一层白色气泡，而且醋的表面还浮有一层偏褐色的鸡蛋皮，摸一摸鸡蛋，鸡蛋的壳软了一些。

第三天，杯子上方的气泡少了许多。醋的表面出现了大量的褐色皮，其它的并没有什么不同。

第四天，鸡蛋的表面还是并没有什么特别的变化。杯上方的气泡又变少了许多。我查了查百度，第四天鸡蛋就变得很有弹性了，所以我想试一试。

洗干净了鸡蛋，我发现鸡蛋的表面变得非常有弹性，尤其是大部分浸在醋里面的。

敲开鸡蛋的一个小部分。里面流出来的蛋清变得非常有弹性。

把鸡蛋里面的蛋黄倒在手心上。发现鸡蛋的蛋黄并无什么特别的变化。

把鸡蛋的蛋清倒在杯子里。发现蛋清中有一团小小的比其他看不清楚的东西。

把那团看不清楚的东西倒在手心上。发现它很像假水，非常不容易抓住，放在手心。

以上便是我的实验报告。