吃货的一天

闲人静心

<h3>2019.9.7周六,我是头两天看见强子在朋友圈里分享淑娟一篇美篇,不一样的快乐,说得是到农家吃杀猪菜,灌血肠。我就心动了,也很想去吃并亲自到现场体验。</h3><h3>这不强子发了帖</h3><h3>金秋八月,又到花好月圆时,在此八月节来临之际,大本营给大家搞点福利,宰杀纯纯的粮食喂养的黑猪,后丘,前槽每斤25.排骨每斤30.腰条20每斤,届时大家去现场宰杀,血肠,杀猪菜可劲造[拳头][拳头][拳头]笨鸡,笨鸡蛋都有,还能捡蘑菇,体验一天快乐的农村生活(本次活动接受预订猪肉)</h3><h3>一,活动时间,九月七日(周六)</h3><h3>二活动地点,奈曼</h3><h3>三活动费用,每人一百元</h3><h3> 预定猪肉</h3><h3>1.艳子,10斤排骨,10斤后丘,2.5斤腰条。</h3><h3>2.暖春,10斤排骨,10斤后丘,2.5斤腰条</h3><h3>3.卢,10斤前槽,2.5斤腰条。</h3><h3>4.滴水岩茶,10斤后丘,2.5斤腰条。</h3><h3>5.大海,10斤前槽,2.5斤腰条。</h3><h3>6,心情玫瑰,50斤后丘,10斤大骨头,10斤腰条。</h3><h3> 7.奇迹之花,10斤腰条。 </h3><h3>8. 文慧,10斤大骨头。</h3><h3>9.亚杰,5斤前槽 5斤排骨。 </h3><h3>10.如意,10斤后丘,2.5斤腰条</h3><h3>11.淑娟五斤前槽五斤后丘</h3><h3>大骨头,排骨已经预定完。☺☺</h3><h3> </h3><h3>领队强子</h3><h3>报名跟帖</h3><h3>1,强子【已付费】新城</h3><h3>2.东哥【已付费】老城</h3><h3>3/4.亚杰2人【已付费】新城</h3><h3>5/6.如意2人【已付费】老城</h3><h3>7.如意加一人【已付费】</h3><h3>8.文文(已交费老城)</h3><h3>9.小谢【已付费】</h3><h3>10.暖春【已付费新城】</h3><h3>11.艳子【老城已付费】</h3><h3>12.</h3><h3>我一看帖子,周六老早就报了5283满族乡十家村的活动,冲突了。犹豫了好久,实在是想吃杀猪菜,周五终于下定决心找雨点在群里找替补,说实在的真有些不好意思!</h3><h3>周六时间有点早,修路车又不好打,一早打车到新城博物馆,强子俩口子开车接上我们三个。都是重量级的,在加上周五强子现买的干白菜,据说还有点曲折,买新得干白菜只有一份,人家不愿意卖,只好出高价买回,又叫三个老太太帮忙,强子亲自洗菜,双手冷水过敏了,干点事业需要付出很多!</h3> <h3>东郊和其他两车汇合,我坐到另外一辆车上。</h3><h3><br></h3> <h3>到安庆大雾弥漫,能见度很低,车开不起来。</h3><h3>本打算7点多到,看来是不能如时了。</h3> <h3>第一次往通辽方向走,过了一条1.8公里锡泊河大桥,下高速。</h3> <h3>经过村子有一辆农用车带着六头牛经过</h3> <h3>东沙日浩来嘎查郭三家后院</h3> <h3>小鸭子</h3> <h3>大鹅,小鸡</h3> <h3>丝瓜</h3> <h3>冬瓜我以为是西瓜呢</h3> <h3>毛豆</h3> <h3>小柿子</h3> <h3>强子的媳妇给我摘了两个,好吃。</h3> <h3>梨树</h3> <h3>红棕色毛,白围脖,喂过玉米,草的两年半的猪,300斤,杀猪时还没到她姐夫家,没看见。但据友讲先电击,猪晕了,在脖子大动脉一刀下去,要稳,准,狠,血才会流出来,流得尽,猪肉才好吃,屠夫还真是个技术活。</h3> <h3>一口大锅烧开水,等待褪毛,移动时猪还在放气,我惊讶它还活着,她姐夫告诉我,还有一口气,排出。</h3> <h3>就是在此下刀的,有旅友问:“宰杀之前,是不是要祈祷。”她姐夫回答没有那么多事,你不吃我不杀。</h3> <h3>腿毛一边浇热水一边用砂轮退下猪毛,很快就成了赤条条大白猪</h3> <h3>她姐夫家有六条大黄牛。奶肉牛</h3> <h3>翻肠子</h3> <h3>我们几个回到郭家</h3> <h3>剁蒜</h3> <h3>这家儿媳妇</h3><h3>小白米饭</h3> <h3>穿天蓝半袖的主人,在用盐洗肠</h3><h3><br></h3> <h3>猪血里放蒜,葱,芹菜叶,荞面,还有盐。搅拌</h3> <h3>用饮料瓶剪开,倒放,灌如。</h3><h3>两头用线绳捆住。</h3> <h3>主人家菜园子</h3> <h3>捆绳</h3> <h3>煮血肠还有工序,要慢火,用牙签扎眼放气,要不会蹦开,扎也要不早不晚,早血还没凝固,晚了有气了。</h3> <h3>猪菜用刚杀好血脖子,熟了尝尝,嗨!好吃,顿时满足我这个吃货的味蕾,再也不想外面卖得血肠了。</h3> <h3>她们上山捡的蘑菇,我没去。</h3> <h3>群主强子,快乐大本营徒步群主。跟他玩吃得好,他也是擅长厨艺的高手,据说他们上次出去玩,烤得全羊挺好吃,有机会一定要尝尝!</h3><h3>吃得很香,我吃了很多血肠,红烧肉,杀猪菜,饭包。买了猪肉,收货满满,过节吃到纯正的放心猪肉了。谢谢群主,谢谢大家伙,不一样快乐一天,也学到很多知识,难忘的一天结束,燕子妹妹谢谢你联系并开车把我们送回家。</h3>