京酱肉丝做法大全

悦语和声

【青葱京酱肉丝】猪里脊肉切丝，加入料酒、盐、水淀粉、蛋液腌制10分钟，倒入热油锅中滑熟盛出。在甜面酱中加少许白糖和盐，一起下锅加入一点底油炒，闻酱香把炒好的肉丝放进甜面酱中，大火煸炒片刻，倒入铺上大葱丝的菜盘子，上台食用。