<h3><span style="line-height: 1.8;"> 相信大家都知道莲藕的营养是非常丰富的，补铁补钙又补血，我呢不太爱吃胡萝卜、芹菜这两种蔬菜，将它做成小饼，我爱吃。我和老妈连吃好几个，所以秋天千万别错过此菜。</span><br></h3> <h3>莲藕鸡蛋饼</h3><h3>【食材】：莲藕，胡萝卜，鸡蛋，胡椒粉，食用油，葱花，黑芝麻，虾皮，食盐</h3> <h3>1、莲藕切丁，切丁有嚼头，切丝脆感就不强，<span style="line-height: 30.6px;">然</span><span style="line-height: 30.6px;"></span><span style="line-height: 30.6px;">后放在水中泡着，否则莲藕会变颜色的，用</span>热水焯，凉水冲一下，这样的目的是莲藕更加清脆；</h3> <h3><span style="line-height: 1.8;">2、准备一个胡萝卜将它清洗干净后切成胡萝卜丁放入碗中备用；</span><span style="line-height: 1.8;"></span></h3> <h3><span style="line-height: 1.8;">3、芹菜切成丁放在碗中备用；</span></h3> <h3>4、把虾皮放在油锅里炸下捞起和<span style="line-height: 1.8;">小葱拌一下放在碗中备用；</span></h3> <h3>5、把玉米粉和面粉放在碗中备用；</h3> <h3>6、把鸡蛋打入碗中备用；</h3> <h3>7、碗里放蚝油、胡椒粉、芝麻油、盐；</h3> <h3>8、把这些食材一起搅拌均匀；</h3> <h3>9、平锅提前预热，上面刷上少量的食用油，用勺子舀一勺面糊将它放在锅里，用勺子稍微将它整理成圆形的面饼，然后在表面撒上适量的黑芝麻，烙至两面金黄，就可以出锅装盘了。</h3> <h3>好吃的莲藕鸡蛋饼就做成了，再配上一杯苦瓜汁，不要太爽哦(切几片苦瓜、蜂蜜、纯净水榨成汁，它可是减肥的哦)😄</h3> <h3>点击我的头像或昵称可链接到我的专栏欣赏更多的美篇😊🍁</h3>