宝丰县育才幼儿园召开食堂食品安全专题会议

江山如旧

　　为认真落实宝丰县教体局“2019年秋期食堂食品安全专项检查工作会议”精神，进一步加强食品安全管理，有效保障幼儿饮食安全，提高食品安全保障水平，消除各种不安全隐患，增强食堂从业人员的食品安全意识，9月5日下午，宝丰县育才幼儿园召开了食品安全专题会议。

　　副园长、食品安全专干胡现义传达了市、县文件精神，对食堂食品安全工作提出了具体要求并带领大家一起学习幼儿园食品安全各项规章制度。

　　园长陈爱玲现场对大家进行安全知识培训，同时强调，规范食堂管理工作是幼儿园工作的重中之重，将会长期不懈地抓好食堂卫生安全管理工作，努力提高食堂服务质量和服务水平，为幼儿的健康饮食做好保障，让孩子满意，让家长放心。

　　幼儿园党支部书记姬红娟最后强调，食品安全工作是幼儿园各项工作的基础，后勤管理人员及食堂工作人员一定要提高政治站位，以“人人都是安全员”的观念来进行管理和工作，对食堂安全工作做了安排部署、提出要求：一要严格把控进货关；二要保障幼儿餐具清洁卫生；三要加强食堂工作人员的再学习再培训，增强其服务意识和工作责任心；四要严格规范食堂各项操作程序，每一道工序都严格按照规范操作；五要做好食品的留样工作。

会后，与会人员对食堂卫生工作进行了自查，对发现的问题及时整改，并形成自查报告，上报教体局主管部门。

通过此次专题会议，提高了食堂工作人员的食品安全意识，强化了责任意识。后勤工作人员都表示将继续认真履行自己的工作职责，为提供安全、高质量的幼儿饮食保驾护航。