做家长放心的幼儿园——食药监对我园食堂开展专项检查

柳絮飞

<p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;<span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);">为切实加强幼儿园,中小学食堂食品安全工作,保障幼儿、学生、老师身体健康和饮食安全,完善食品安全管理制度,防控食物中毒事件发生。</span>2019年9月5日上午11:00我区食药监局对我园进行食品卫生安全突击大检查。<span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);">食药所工作人员从食品安全管理、食品原料采购,储存、冷冻冷藏设施要求、厨房卫生管理、"三防"设施的要求,餐饮用具的清洗与消毒,食品留样的管理等方面对幼儿园进行详细检查。</span><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);">为进一步保障幼儿园落实食品安全卫生工作。</span></h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">&nbsp; &nbsp; &nbsp; 首先现场查看了我园厨房的环境卫生、食品采购、食品加工、餐具消毒、食品留样等管理工作。</h3> <h3>  然后对食品储存室里的每样食品是否在保质期范围内、所有食品是否离地存放、食品标识是否清晰、有无变质腐烂食品、还有空气对流情况、除湿器的正常使用等进行了非常严格细致的检查。</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">&nbsp; &nbsp; &nbsp; 最后重点对食品安全的其他各类台账资料进行了仔细的查阅核实,对幼儿园的食品卫生安全工作给予了充分肯定,同时也提出了具体的建设性意见。</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;从开园<span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);">来,我园始终把幼儿的饮食安全和卫生放在工作的重要位置,首先是从货源上把好关,二是从流程上把好关,三是从质量上把好关,每一位班主任都是监督人,发现幼儿饭菜异常要在第一时间通知园长,及时采取补救措施,防治病从口入。这些措施的落实,让孩子们吃得放心、舒心,促进了他们健康成长。</span></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);"><br></span></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);">&nbsp; &nbsp; &nbsp;</span>&nbsp; &nbsp; &nbsp;食品安全保障工作任重而道远,<span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);">今后,我园也会一如既往地本着"一切为了孩子"的宗旨,以这次的突击检查为契机,规范各操作环节,保障食品卫生安全,确保孩子们的健康。</span><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);">我园将坚持不懈的抓好幼儿食堂卫生安全管理工作,严格把关食堂卫生安全。</span></h3>

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