山楂的功效与作用、山楂片泡水的功效

卓祥和

山楂又称红果、山里红、胭脂果。在我国已有3000多年的栽培历史。据中国疾病预防 控制中心营养与食品安全所最新测定显示，山楂富含多种营养物质，尤为突出的是：以每百克山楂果肉为例：含VC53毫克，在水果中仅低于鲜枣和猕猴桃、含VE7.32毫克，居水果之冠、含胡萝卜素100微克，在蔷薇科水果中名列前茅。VC、VE及胡萝卜素是抗氧化剂，能提高机体免疫力，增强体质。时常吃山楂会有一定的防衰老、美容、防癌和预防动脉粥样硬化的作用。

在生活当中山楂十分常见，而且将山楂泡水以后还能起到健胃消食以及降低血压以及减肥的作用，所以平时很多人都会在吃过饭以后给自己来一杯山楂水，从而起到消停的目的。众所周知，吃些山楂可以让人更加有食欲，此外山楂当中还蕴含着很多营养物质，并且拥有着较高的药用价值，不仅能让人拥有一个好的睡眠，而且还能预防动脉粥样硬化的发生，让人拥有一个更加健康的身体。

干山楂片泡水的功效与作用主要有以下四点：

1、防治心脑血管疾病

其实很多疾病并不是不可预防的，现在医学专家们经过研究发现，在山楂当跨肝一种叫做黄酮类的有效物质，这种东西就可以起到预防心脑血管疾病的出现。

2、活血化瘀

山楂泡水不仅味道上比较爽口，而且还能起到活血化瘀的作用，尤其是一些属于血瘀型痛经的朋友，不少女性朋友每当到了月经的时候，就会出现痛经的现象，十分折磨人，比如有些人会有小腹疼痛或者是有经不畅通，但是喝一些山楂水后，可以很好的起到降低出现痛经的现象。

3、 防治癌症

癌症一直是，比较害怕遇到的，除了注意养生，养成好的生活习惯以后，通过喝山楂水经常服用也能起到防治癌症的作用，因为在山楂里面有一种叫做牡荆素的东西，这个物质正是对癌症有着极好的防治功效。

4、 促进脂肪类食物消化

山楂当中有着多种丰富的物质，其中有一种解脂酶，这种东西对于脂肪类的食物具有很好的消化作用，有利于促进人体中胃液的分泌，为此可大大的提高身体器官的消化功能。

选购山楂也是有方法的，我国的山楂以山东莱芜的品质最佳，口碑品牌意康德的山楂片，肉质最多，相比一些边缘处的山楂除了皮基本没有果肉，不论营养价值还是口感都好很多。俗话说“药食同源”，山楂是朴实又低调的养生食品，每天喝点山楂水，助消化，清肠胃，降三高，只要坚持，效果一点也不比上千块的滋补保健品差。特别是在酷热难当的夏日，缺乏胃口，不太想吃饭，这时候拿几片山楂干加开水冲泡后，色泽清冽，饱含山楂果香味道。再放入几粒冰糖，酸甜可口，开胃提神，一下子所有的乏味都解了。