我家有棵核桃树

馨香盈袖

<p class="ql-block">   王湘萍 </p><p class="ql-block"> 正是核桃上市时,下午买了一斤多核桃,卖家褪掉核桃的青皮,直接夹好。核桃比较嫩,脆脆的,油油的,吃着口感正好。一边剥核桃吃着,一边想着与核桃有关的趣事,心情大好。</p><p class="ql-block"> 自我记事起,家里就有一棵高大的核桃树,在我家园子里,也是我家唯一的果树。</p><p class="ql-block"> 暮春,核桃树开花了,是穗状的,我们叫它核桃絮。核桃絮掉落时,我们就捡起来洗干净,剁碎加上炒鸡蛋、葱姜等佐料,包饺子吃。那年那月,核桃絮包的饺子是那样的美味,每每想起,仿佛又回到了童年,回到了核桃树下,一个小女孩儿,每天都到树下,仰头看着小小的核桃,一点点长大,心理充满了期盼。</p> <h3>  盛夏,酷热难耐,食欲不振,祖母就用麦面和扁豆面掺和到一起,给我们做凉粉。从树上摘下好多核桃叶,洗干净,铺到案板上,然后把刚出锅的像搅团一样的饭舀出来,晾到核桃叶上,这就是特制的凉粉。绿绿的核桃叶,白白的凉粉,再将石臼捣的尖辣椒、大蒜和醋一起调成酸辣汁,凉粉刚刚调好,已令人口舌生津,食指大动!</h3> <h3> 初秋,一个个椭圆的绿色果实缀在绿叶间,每次从树下经过,都是满满的欣喜。核桃成熟了,要采摘了,心头是小小的雀跃。低一点的,哥哥和姐姐就上树摘;高枝上的核桃,都是用竹竿打下来,滚落一地,我在树下捡拾到笼里。把核桃分一部分给左邻右舍的小伙伴后,其余的都放在大一点儿的竹笼里,过一段时间,绿皮就很好剥了。</h3><h3> 核桃的新鲜绿皮可以染东西,我和姐就曾经用绿皮染好看的塑料带,染成的带子是黄中带绿颜色的,用来扎小辫子,好看得让小朋友羡慕。</h3><h3> 想吃核桃就砸开,剥去硬壳,再一点一点地剥去薄薄的淡黄色内皮,入口细腻香脆,味道鲜美,让人欲罢不能。</h3> <h3>   严冬,雪花覆盖了核桃树,玉树琼枝,很美的景色,也常常让人遐想,很快就到春天了,又能看到翠绿的核桃树了。</h3><h3> 我上高中那一年,我家要在园子里盖新房子,父亲找人砍伐了那棵核桃树,让我曾失落了好多天,好不舍啊,我家的核桃树!</h3><h3> 一晃多年过去了,每到核桃成熟,买核桃、吃核桃已成为必不可少的生活习惯。吃过新疆阿克苏的薄皮核桃,吃过受人喜爱的香玲核桃,各种美味的核桃让人大饱口福,赞叹不已。</h3><h3> 然而,我时常会想起我家那棵核桃树,想起那核桃絮,那碧绿的核桃叶,那椭圆的果实,那春的期盼,夏的荫凉,秋的美味,冬的回忆。那承载了我的童年欢乐核桃树。</h3><h3> 我爱你,我家的核桃树!</h3>