回乡偶书

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春天家乡的一块湿地照片，水草丰盛，草色嫩绿，牛群悠然，有草原的感觉，觉得很美，做为题记背景。

又一次回到乡下老家，看望年近八旬的父母，吃了母亲蒸的嫩苞谷棒，切成小块的北瓜和土豆，全是父母亲自种的新鲜食材，纯真味美，不加任何佐料，吃着可口又舒服！

母亲的做法很特别，嫩苞谷以前是用柴火灶的铁锅煮，今次是和土豆北瓜一起蒸，减少了水分，保留了嫩玉米的甜嫩口感。土豆沙面香甜，父亲专门选择了优质的品种，整个冬天就往地里施了不少农家肥，所以土豆长得比别人家的大，最小拳头大，口感也好，挖出的土豆装在架子车上往家拉，路上遇到的人谁见谁夸，父亲说起来颇自豪！北瓜是我们陕南当地人的叫法，和陕北的南瓜相似，又不一样，但父亲种的北瓜品种都是自己尝好吃留的瓜籽做种，姑母来家走时父亲给了四个，姑母没舍得吃，又给了自己女儿两个带回家一吃，结果表妹的女儿直问真好吃，还有没有？我也是从来没有吃到过这么香甜的北瓜，细想：父亲先选优质品种，再只施农家肥，水肥得当，精心耕种，焉能不好？

也许老人年纪大了，血液流动慢了，易得心血管病，饮食上油盐要轻，父母就发明了将嫩玉米，北瓜，土豆蒸熟吃，再喝了一碗豆角拌汤，我陪父母一起吃了，竟觉得真是美味了！食材自然，新鲜，不用化肥，不加佐料，原汁原味，简单蒸熟，不油煎爆炒，这才是真正的农家饭口味，比饭店里的美食好吃多了，我竟然也慢慢喜欢上了！

临走时，照例母亲又掰了十穗嫩玉米🌽，一堆昨天地里才挖的嫩花生，一笼门前核桃树上才打下的鲜核桃，一篮院外葡萄架上剪下来的葡萄。这些都是年迈的父母亲手种植，浇灌，采摘下来的农产品，也是他们眼里最好的东西，送给自己的儿子吃，他们就高兴了！父母永远不会说我爱你，但是永远会把最好吃的东西留给儿女，随时为回家的儿女做可口的饭菜！分别的时候，父母永远会送出老远，儿女渐行渐远，父母的目光一直留在儿女的背影上，终生不曾离开！

晚上回到城里，整理完带来的菜筐，我心情久久不能平静，这就是我的父母，年近八旬，仍然在乡下老家，辛勤耕做，自食其力，养鸡种菜，为住在城里的儿女每周提供一筐新鲜安全的自产菜！感动之余，录入美篇，以不忘父母之恩！

这嫩玉米，市面上早就买不到了，母亲是分茬种植的，这已经是第三茬了，就在老家门前的地里专为儿女种植吃嫰玉米的！

这是我今天在老家院子㚈亲手采摘的葡萄🍇，冬天我曾剪枝施肥，眼看它开花结果，由小到大，由青变红，直到放在我的餐桌上，吃一颗觉得很甜，也是我的劳动成果哟！

母亲昨天为我挖的嫩花生🥜，干炒或者煮着吃均好。

嫩核桃已经放进冰箱零度保鲜，一干就不好吃了。核桃是爷爷手里栽的老树，树干高大，快一百年了，属老笨核桃，比矮化的核桃好吃，虽然看起来小，皮厚，外观没有新品种漂亮。就像做人木纳老实者往往是心地善良的君子，＂巧言令色者，鲜仁矣＂，金玉其外 败絮其中者常有，泥中裹金者往往被埋没！

网络上看到的照片，一瞬间引起共鸣：曾经我也曾坐在父亲自行车前边横梁上，冬天父母会早早给我备好帽子，围巾，手套，一如照片上的父子，用自行车带我进城只为买一本巜儿童文学》和巜少年文艺》，如今父亲却老了：腰身不再挺拔，头发白了，耳朵有点聋了！

想起了朱自清的《背影》，父子关系大抵如此，可怜天下父母心！我们也会做为父母老去，唯有趁着父母尚在，常回家看看，善待父母！特以文记之，以防忘却。