永嘉研学之旅

玮

我们出发啦

　　8月2日我们一行四名成员（倪亦潇、江南俊、陈炜、梅溢凯），开启了永嘉研学之旅。永嘉历史悠久，风景如画，是温州地区文化的起源地。温州在古代称为“永嘉郡”，远在新石器时代就有人类在此生息繁衍。我们今天的研学就从这里开始。

第一站：苍坡古村

　　笔墨纸砚千年流韵，苍坡村是楠溪江流域最具有代表性的古村落之一，它修建在五代时期，至今已经有一千多年的历史了。

　　苍坡村按“文房四宝”来布局，整个村庄是一张大纸，东西走向的街道为笔，街边石条为墨锭。

笔街与墨锭

苍坡古村的院墙和寨墙，都是用石头垒砌而成的。

　　打开苍坡村的历史书页，这书页便是左右两边的两个池塘，左边的一页是西池，右边的一页是东池。西池的一页，记载的是半耕半读的生活理想；东边的一页，记载的是对高尚精神美好品德的传颂。

义学祠

叶适像

叶适(1150年5月26日-1223年2月21日 )，字正则，号水心居士。温州永嘉(今浙江温州)人，南宋思想家、文学家、政论家、官员。生于瑞安，后居于永嘉水心村，世称水心先生。他主张功利之学，反对空谈性命，对朱熹学说提出批评，为永嘉学派集大成者。他所代表的永嘉事功学派，与当时朱熹的理学、陆九渊的心学并列为"南宋三大学派"，对后世影响深远，是温州创业精神的思想发源。

永嘉美食

　　金粉饺是永嘉的独特美食。它是将芋仔煮熟后剥皮，拌山粉(番薯粉)掺揉均匀。以盘菜、碎肉、冬笋、豆腐等作馅，包成三角形(或半月形)，蒸熟存放，吃时再煮热加作料，为冬至、春节或平时待客食品。用较大山粉饺的皮，包上萝卜丝、虾皮、肉丁、葱末等馅，呈馒头状，底贴一张柚叶，蒸熟，就成山粉馍糍。

永嘉书院

　　在永嘉，我们追寻大贤们的足迹，或徜徉古村，或探幽深潭，或沐浴飞瀑，或登览高山，或瞻仰谢公遗存。永嘉，一个山水秀丽的绝妙之地，孕育了“山水诗的鼻祖”—谢灵运。

瓯窑小镇

瓯窑，中国古代瓷窑。在今浙江省温州一带的瓯江两岸，因瓯江而得名，故名瓯窑。浙江境内仅次于越窑的制瓷业集中地。始于东汉，终于宋。

亲身体验

瞧，我们多专注！

梅溢凯

陈炜

倪亦潇

江南俊

成果不错哦！！

美味麦饼

　　永嘉麦饼原出永嘉沙头。沙头历来是舴艋停靠旅客歇脚候潮的埠头。此地麦饼别有风味。往来旅人常备为干粮。一个麦饼的原配料是:半斤麦粉，一个鸡蛋，一汤匙菜油，搅拌揉透，成凹字形，嵌入咸菜、鲜肉、磷虾、味精。包拢后，用木槌捶成扁圆形，入在平底铁煎盘中两面白，再转到烤炉中焙硬。食之松脆弱，喷香，堪称美食。

表皮金黄，肥瘦相间，香脆可口，芳香扑鼻

擀起面团，有模有样（倪亦潇）

小男孩干活不含糊

芳香米酒

永嘉米酒以糯米饭为原料，加入永嘉特有的黄衣酒曲，加入山泉水，纯手工制作。

男女搭配，干活不累

认真听老师傅讲解制作过程和原理。

开盖发酵7天，第二天搅拌一下，不要让酒冒出瓶盖。七天后，密封一个月，醇香的米酒就酿好了。据说酒糟还可以做多种美食呢，好期待。

游学收获

玩中学，学中乐，走着走着就成长了……我们说：

梅溢凯：好吃又好玩又收获了好多知识！

江南俊：通过这次研学，我了解到了＂永嘉学派＂，我想古人一定非常聪明，他们治国很厉害，同时很会做生意，据说温州人＂敢为天下先＂的创业精神就是在那时候留传下来的，我一定要认真学习，做一个有思想的人。

陈炜：通过这次研学，我们知道了苍坡村笔墨纸砚分别是什么、亲手制作了麦饼和酒、学到了永嘉的好多知识还观赏了永嘉美丽风景。

倪亦潇：虽然只是短暂的研学，但是我觉得很充实。这一天，我认识了叶适，学习了捏陶土，学会了做麦饼，自己做的麦饼特别的香。家里还有一罐米酒，好期待！