中秋味道

三个帅哥的妈

自从做了烘焙这一行，所有人打六月中旬以后就要为中秋节而忙碌了，我记得做学徒的时候，每到中秋节我们就团馅，就是把所有的馅料要团好称重，每一个都要标准，每日带着一次性手套，团不完的馅，包不完的月饼，我们包好后，有两个男生就压模具，我现在还记得他们干活那个快啊，当然也需要一点点技术含量，把我们包好的月饼放到模具里，然后压平再扣在烤盘上，他俩压月饼像在表演一样，一个个圆形○的球被他们用力一压就成了漂亮的月饼，我总是一边包月饼，一边看他们犹如比赛一样的速度，最后所有的月饼装箱，每日沉浸在香甜的月饼味道中，让我闻到月饼味就有了中秋的感觉，对，中秋的味道…

小的时候盼着过中秋，因为太喜欢吃月饼，不管酥皮的还是广式的只要是五仁的就没有不喜欢。先闻闻香甜的味道，再大朵快颐，感觉吃月饼太幸福了，每到中秋节，妈妈做一桌丰盛的饭菜，然后拿出一包月饼，一包八个，妈妈每次都是把一个月饼切很多小块，这样切两个月饼就一盘了，我和妹妹弟弟围着妈妈眼睛一眨不眨的看着妈妈切月饼，待到第二年中秋的时候，我妈妈又如此切月饼，我眼疾手快的飞速拿起一个月饼说：我的不用切了，我妹妹看到也马上拿起一个月饼说我的也不用切了，我弟弟看到也飞速拿一个，这时候我妈妈狠狠瞪我一眼，其实我们都想多吃一点月饼，但是那个时候的条件不是很允许，所以妈妈也很无奈

月饼只能是这样的节日才吃，所以我们特别馋月饼，有一次我感冒了，不舒服，吃不下饭，爸爸带我去打针，那年我怎么也得九岁，十岁左右，打针后我怎么也不走，我非让我爸爸背我，当很多人面爸爸觉得我这么大了不好意思，就不背我，然后他在前面走，我后面一小下一小下的捂着屁股慢慢吞吞的走，嘴里说着爸爸，爸爸，我疼死了，你背我，然后爸爸很生气，但是还是蹲下来，我趴在他身上心里很得意，然后爸爸一边走，一边说，你都这么大了还让我背，我让你丢死了…我默不作声，回到家，弟弟妹妹在那蹦蹦跳跳的，爸爸看我不想吃饭，就拿出一个椅子放在桌子跟前，让我坐下，然后从抽屉拿出两个月饼，一个递给我吃，那个放我旁边等我吃完再吃那个，弟弟妹妹远远的看着，也不敢和爸爸要，而我只有生病了才有这个不在中秋节也能吃上月饼的特权！

还有一次，中秋节过去许久，我在帮妈妈烧火做饭，我拿着一个棍子去翻柴火的时候，突然发现一个月饼的盒子很重，那时候吃完的月饼盒都是烧火，可能落下一个，我赶紧翻来看，天呐，一个漂亮的广式月饼安静的躺在盒子里，我赶紧拿起来虽然很硬很硬了，可是我还是特别满足的三下五除二给吃光了，心想，幸亏我弟弟妹妹不在~~~~

如今，我做了烘焙这行，可是我们再也不会像小时候那般去如此的想要吃一个月饼，那回忆的香甜，那青丝红丝的显眼，还有黑芝麻和冰糖，哪怕闻几下都好过瘾，小时候的中秋回忆应该全部包裹在了月饼里，如今让我过瘾的那便是从我调配的馅料里闻到了小时候的味道，让我想起了小时候吃月饼的种种，还有踏入这行做月饼的过往

小时候的中秋如夜色般朦胧，可是对月饼的记忆确比十六的月亮还要明亮

你的中秋味道是什么味道？

是否像我一样回忆的这般香甜？

如果没有，记着找我买月饼

如果有也来找我买月饼

一起品尝回忆中的中秋味道