娘家院里的鸡冠花

明天会更好

鸡冠花的营养价值：

鸡冠花中含有山柰苷、苋菜红素、松醇、槲皮素、异鼠李素、山柰酚、木犀草素及大量硝酸钾。另外还含有多种氨基酸、维生素、钙等无机盐。

1.鸡冠花中的黄酮类物质包括山柰苷、槲皮素、异鼠李素、木犀草素等能够帮助预防骨质疏松，并且具有一定的抗炎、抗氧化效果。

2.鸡冠花中含有的山柰酚、松醇都具有一定的抗炎、抗氧化、止咳作用。

3.鸡冠花中含有大量的氨基酸、维生素B、维生素C以及钙、镁、铁等无机盐，能够补充身体营养，强身健体。