<p style="font-size: 18px;color: #333;margin: 30px 0 20px;font-weight: bold;">食材清单</p> <table style="background:#F1F7FA;border-collapse: collapse;border-radius: 10px 10px 0 0;"><tr style="color: #333; border-bottom: 1px solid #e5e5e5"><td style="padding: 16px 0;border-right: 1px solid #e5e5e5;"><span style="display: inline-block;width: 254px;padding-right: 5px;margin-left: 15px;">面粉</span><span style="float: right;margin-right: 15px;">250g</span></td></tr><tr style="color: #333; border-bottom: 1px solid #e5e5e5"><td style="padding: 16px 0;border-right: 1px solid #e5e5e5;"><span style="display: inline-block;width: 254px;padding-right: 5px;margin-left: 15px;">开水</span><span style="float: right;margin-right: 15px;">110g</span></td></tr><tr style="color: #333; border-bottom: 1px solid #e5e5e5"><td style="padding: 16px 0;border-right: 1px solid #e5e5e5;"><span style="display: inline-block;width: 254px;padding-right: 5px;margin-left: 15px;">凉水</span><span style="float: right;margin-right: 15px;">50g</span></td></tr></table> <p style="font-size: 18px;color: #333;margin: 30px 0 20px;font-weight: bold;">烹饪步骤</p> <strong>步骤1:</strong>准备好面粉250g <strong>步骤2:</strong> 先一点一点加入开水 <strong>步骤3:</strong>把三分之二的面粉用开水搅拌成絮状 <strong>步骤4:</strong>再把剩余的三分之一面粉用凉水搅拌成絮状 <strong>步骤5:</strong>揉成光滑的面团，盖上盖子醒30分钟 <strong>步骤6:</strong>醒发好的面团搓成条状，切成均匀的剂子，这些面粉大概能切成12个 <strong>步骤7:</strong>准备一点食用油和一把油刷 <strong>步骤8:</strong>按扁剂子 <strong>步骤9:</strong>在一个剂子上刷上一层油 <strong>步骤10:</strong>把另外一个剂子扣上 <strong>步骤11:</strong>擀圆，擀薄 <strong>步骤12:</strong>平底锅加热改小火，放入薄饼，看到面饼微微起泡时翻面
<strong>步骤13:</strong>面饼中间鼓起来说明饼已经熟了，就可以出锅啦 <strong>步骤14:</strong>看看这薄如蝉翼的饼，再卷上点爱吃菜，就开动吧 <strong>步骤15:</strong> <p style="font-size: 18px;color: #333;margin: 30px 0 20px;font-weight: bold;">小贴士</p> 水就是滚开的水
面粉的吸水性不同，所以水量仅供参考
烙饼时锅中不用刷油