粉色的花卷萌萌哒 <p style="font-size: 18px;color: #333;margin: 30px 0 20px;font-weight: bold;">食材清单</p> <table style="background:#F1F7FA;border-collapse: collapse;border-radius: 10px 10px 0 0;"><tr style="color: #333; border-bottom: 1px solid #e5e5e5"><td style="padding: 16px 0;border-right: 1px solid #e5e5e5;"><span style="display: inline-block;width: 254px;padding-right: 5px;margin-left: 15px;">中筋面粉</span><span style="float: right;margin-right: 15px;">150g</span></td></tr><tr style="color: #333; border-bottom: 1px solid #e5e5e5"><td style="padding: 16px 0;border-right: 1px solid #e5e5e5;"><span style="display: inline-block;width: 254px;padding-right: 5px;margin-left: 15px;">紫薯</span><span style="float: right;margin-right: 15px;">1根</span></td></tr><tr style="color: #333; border-bottom: 1px solid #e5e5e5"><td style="padding: 16px 0;border-right: 1px solid #e5e5e5;"><span style="display: inline-block;width: 254px;padding-right: 5px;margin-left: 15px;">牛奶</span><span style="float: right;margin-right: 15px;">250mL</span></td></tr><tr style="color: #333; border-bottom: 1px solid #e5e5e5"><td style="padding: 16px 0;border-right: 1px solid #e5e5e5;"><span style="display: inline-block;width: 254px;padding-right: 5px;margin-left: 15px;">酵母粉</span><span style="float: right;margin-right: 15px;">1.5g</span></td></tr><tr style="color: #333; border-bottom: 1px solid #e5e5e5"><td style="padding: 16px 0;border-right: 1px solid #e5e5e5;"><span style="display: inline-block;width: 254px;padding-right: 5px;margin-left: 15px;">白糖</span><span style="float: right;margin-right: 15px;">15g</span></td></tr><tr style="color: #333; border-bottom: 1px solid #e5e5e5"><td style="padding: 16px 0;border-right: 1px solid #e5e5e5;"><span style="display: inline-block;width: 254px;padding-right: 5px;margin-left: 15px;">盐</span><span style="float: right;margin-right: 15px;">1g</span></td></tr></table> <p style="font-size: 18px;color: #333;margin: 30px 0 20px;font-weight: bold;">烹饪步骤</p> <strong>步骤1:</strong>准备材料 <strong>步骤2:</strong>紫薯去皮后切块蒸熟 <strong>步骤3:</strong>加入牛奶用料理机打成奶昔 <strong>步骤4:</strong>酵母粉用20ML温水溶解,搅拌均匀静置5分钟 <strong>步骤5:</strong>面粉放入白糖和盐,混合均匀后倒入酵母水搅拌 <strong>步骤6:</strong>一边倒入紫薯奶昔,一边用筷子搅拌成絮状,具体的量我没有量……剩下的被我喝光了,哈~~ <strong>步骤7:</strong>揉成一个光滑软硬适中的面团,如果太粘适当加量面粉进去一起揉,盖上保鲜膜放在温暖处进行基础发酵2倍大 <strong>步骤8:</strong>发酵好的面团,取出揉去空气,分为2份 <strong>步骤9:</strong>取其中一个擀成薄的面片,刷上一层薄薄的色拉油 <strong>步骤10:</strong>卷起来 <strong>步骤11:</strong>切成约3CM的小块 <strong>步骤12:</strong>用一根筷子从中间用力压下 <strong>步骤13:</strong>捏住上下两边,向下弯起来 <strong>步骤14:</strong>依次做好,放入蒸屉 <strong>步骤15:</strong>烧一锅温水,把馒头卷放在上面,盖上盖子静置发酵30分钟 <strong>步骤16:</strong>水烧开后转中火蒸12分钟,关火后焖2-3分钟再开盖即可~ <strong>步骤17:</strong>…… <strong>步骤18:</strong>…… <strong>步骤19:</strong>…… <p style="font-size: 18px;color: #333;margin: 30px 0 20px;font-weight: bold;">小贴士</p>