玫瑰花馒头 火龙果版本

豆果美食

<p style="font-size: 18px;color: #333;margin: 30px 0 20px;font-weight: bold;">食材清单</p> <table style="background:#F1F7FA;border-collapse: collapse;border-radius: 10px 10px 0 0;"><tr style="color: #333; border-bottom: 1px solid #e5e5e5"><td style="padding: 16px 0;border-right: 1px solid #e5e5e5;"><span style="display: inline-block;width: 254px;padding-right: 5px;margin-left: 15px;">红心火龙果汁</span><span style="float: right;margin-right: 15px;">250ml</span></td></tr><tr style="color: #333; border-bottom: 1px solid #e5e5e5"><td style="padding: 16px 0;border-right: 1px solid #e5e5e5;"><span style="display: inline-block;width: 254px;padding-right: 5px;margin-left: 15px;">中筋面粉</span><span style="float: right;margin-right: 15px;">400g</span></td></tr><tr style="color: #333; border-bottom: 1px solid #e5e5e5"><td style="padding: 16px 0;border-right: 1px solid #e5e5e5;"><span style="display: inline-block;width: 254px;padding-right: 5px;margin-left: 15px;">酵母</span><span style="float: right;margin-right: 15px;">5g</span></td></tr><tr style="color: #333; border-bottom: 1px solid #e5e5e5"><td style="padding: 16px 0;border-right: 1px solid #e5e5e5;"><span style="display: inline-block;width: 254px;padding-right: 5px;margin-left: 15px;">砂糖</span><span style="float: right;margin-right: 15px;">20g</span></td></tr></table> <p style="font-size: 18px;color: #333;margin: 30px 0 20px;font-weight: bold;">烹饪步骤</p> <strong>步骤1:</strong>准备红心火龙果和南瓜,火龙果榨汁,并过滤一下,待用。这次只写一个教程,南瓜版本就不重复写啦 <strong>步骤2:</strong>将所有材料混合搅拌,揉好放在容器里,并盖上保鲜膜让其发酵; 所需时间视温度状况不同,等面团发到原先两倍大的时候即可,图片为已经发好的面团 <strong>步骤3:</strong>把面团擀长条,切成一个个小剂子,类似饺子皮,七个小剂子为一组 <strong>步骤4:</strong>擀面皮,饺子皮大小即可,七张如图叠一起,用筷子在中间按一下;然后从最上面一张开始往里卷,直到把七张皮都裹起来,不要太紧也不要太松,卷成一个小筒子 <strong>步骤5:</strong>抱歉,小筒子我忘记拍照了… 很多朋友表示缺了关键的一步看不懂 ,特意擀了一次饺子皮来演示。如图所示,从最上面一张开始往里卷 <strong>步骤6:</strong>卷成一个小筒子,卷的时候不要太紧也不要太松 <strong>步骤7:</strong>从之前的筷子印记那里一刀切两半 <strong>步骤8:</strong>稍加整理就是两朵玫瑰花啦 <strong>步骤9:</strong>回到我的火龙果小花 <strong>步骤10:</strong>我同时又做了南瓜版本的 <strong>步骤11:</strong>尽情拍照吧,因为等下就会伤心地发现,上锅蒸后火龙果就变色啦 <strong>步骤12:</strong>大火烧开后转中小火蒸十五分钟,关火再焖两三分钟就好了 <strong>步骤13:</strong>从骚粉到橘色的转变 <strong>步骤14:</strong>我的搅拌机把火龙果籽都打碎啦 ,仔细看面皮上有一颗颗小黑点点;所以切记要过滤哦 <strong>步骤15:</strong>开吃吧! <p style="font-size: 18px;color: #333;margin: 30px 0 20px;font-weight: bold;">小贴士</p> 红心火龙果搅拌后记得过滤一下,把黑色的籽过滤掉,不然不好看哦