菜园子

四月天

　　小区物业经常过一阵就会贴出公告，不许在小区里随意开荒种菜，但不知是人们种菜的兴趣太浓，还是物业本就是睁一只眼闭一只眼，从美其名曰草坪处实则为杂草处开垦出的小菜园还是屡禁不止随处可见，总会看到有人在小菜园里，拿着铁锹水管啥的这浇浇，那整整，菜地上的葱，韭菜，秋葵等绿油油，水灵灵。

我倒是很乐意看到这种被平整出的菜园，起码免除了杂草丛生，美化了环境，方便了厨房，何乐而不为。而在农村生活了大半辈子的人们，也不仅仅是为了一口菜吃，更多的是他们已经习惯了勤劳和忙碌。

过去，在农村，家家都有菜园子。

寒冬过去，当阳光开始留恋于大地，板结的土壤开化的时候，菜园子就开始活泛起来了。大人孩子一人一把铁锹，翻土，把土坷垃拍碎，土地细细的平整，先在顺着水井的地方做出一条长长浅浅的的水沟，然后垂直于这条水沟做出菜畦，边边角角，计算妥当，不扔一点土地。

垄畦修好，就准备点种了，圆圆的香菜籽，白色的黄瓜籽，黑色发亮的韭菜籽。点种也是有技术的，种的深浅，土壤的干湿，都会影响到种子的发芽。

一年里，春夏秋三个季节菜园的地都不会闲着的，豆角，西红柿，香菜，芹菜，黄瓜，南瓜，丝瓜，冬瓜，大白菜，萝卜，一茬接一茬，一拨接一拨，庄稼人都安排的妥妥贴贴井然有序。

没有自来水的年代，用压水井给菜园浇水可是个大事儿，也是每家小孩儿躲不开的任务，这个活只要有力气和耐心就可以，压着水井把儿，吱嘎吱嘎，既费力又无趣，眼巴巴瞅着从水井口流出的细细水流，蜿蜒着流过水沟，流进菜畦，像虫子一样一丝一丝向前爬行。闷着头压，跳着脚压，数着数儿压，常常是耐性尽失了，水流才向前迈进了一小步。

菜园里有忙不完的活，人们每天从田里回来，都要蹲在菜园里忙上一阵，浇水，施肥，除草，除虫，给黄瓜秧豆角秧扎架，给西红柿茄子掐顶，给南瓜葫芦对花，那都是要花上一阵功夫的，就这样，庄稼院里也就有了吃不完的新鲜菜。瓜果蔬菜也是小孩子们的水果零食，那个清贫的年代水果是奢侈品，没有谁会买水果吃的，放学后上学前，从菜园里随手摘下清香的黄瓜，沙瓤的西红柿，深秋又甜又凉的茄子，水灵嘎嘣脆的萝卜，压水井下洗洗，吃得有滋有味。

以前，蔬菜都是生长在当季的，没有反季节蔬菜这一说，萝卜和白菜是平常人家一整个冬季的蔬菜，一颗颗大白菜有白有绿，还特别瓷实，包饺子，腌酸菜，萝卜基本都是腌成咸菜，就这样一直吃到来年春天。蔬菜旺季的时候，日子过得沉实的人家会特意晒一些豆角干，茄子干，做几瓶西红柿酱等，到了冬天，没有新鲜蔬菜，家里是舍不得吃这些东西的，只等到正月家里来客人时，才把炒西红柿，炒豆角搬到餐桌上，把夏天的记忆带到冬天，用夏季的颜色装点冬季。

菜园子是通人性的，你若勤劳的对待它，它会回馈与你丰收，你若慢待与它，它会回馈于你荒芜。看看谁家的菜园子侍奉的咋样，也就知道了谁家的庄稼长得怎样，也知道了谁家的日子过得怎样，土地，从来不养懒人。