糯米红豆卷吃起来糯糯的,喜欢的人超喜欢吃,不喜欢的觉的这大概是牙口不好的人吃的,不过小胖还是挺喜欢的。这个红豆卷做起来很简单,喜欢的亲可以自己做噢 <p style="font-size: 18px;color: #333;margin: 30px 0 20px;font-weight: bold;">食材清单</p> <table style="background:#F1F7FA;border-collapse: collapse;border-radius: 10px 10px 0 0;"><tr style="color: #333; border-bottom: 1px solid #e5e5e5"><td style="padding: 16px 0;border-right: 1px solid #e5e5e5;"><span style="display: inline-block;width: 254px;padding-right: 5px;margin-left: 15px;">水磨糯米粉</span><span style="float: right;margin-right: 15px;">150克</span></td></tr><tr style="color: #333; border-bottom: 1px solid #e5e5e5"><td style="padding: 16px 0;border-right: 1px solid #e5e5e5;"><span style="display: inline-block;width: 254px;padding-right: 5px;margin-left: 15px;">牛奶</span><span style="float: right;margin-right: 15px;">200克</span></td></tr><tr style="color: #333; border-bottom: 1px solid #e5e5e5"><td style="padding: 16px 0;border-right: 1px solid #e5e5e5;"><span style="display: inline-block;width: 254px;padding-right: 5px;margin-left: 15px;">京日红豆沙馅</span><span style="float: right;margin-right: 15px;">适量</span></td></tr><tr style="color: #333; border-bottom: 1px solid #e5e5e5"><td style="padding: 16px 0;border-right: 1px solid #e5e5e5;"><span style="display: inline-block;width: 254px;padding-right: 5px;margin-left: 15px;">椰蓉</span><span style="float: right;margin-right: 15px;">适量</span></td></tr><tr style="color: #333; border-bottom: 1px solid #e5e5e5"><td style="padding: 16px 0;border-right: 1px solid #e5e5e5;"><span style="display: inline-block;width: 254px;padding-right: 5px;margin-left: 15px;">黄油</span><span style="float: right;margin-right: 15px;">30ml</span></td></tr></table> <p style="font-size: 18px;color: #333;margin: 30px 0 20px;font-weight: bold;">烹饪步骤</p> <strong>步骤1:</strong>将需要的材料准备好 <strong>步骤2:</strong>准备干净的面盆,将糯米粉和牛奶倒入一个盆中 <strong>步骤3:</strong>用打蛋器搅匀成糊状 <strong>步骤4:</strong>盖上保鲜膜,开大火蒸 <strong>步骤5:</strong>蒸至糊不流动状态即可 <strong>步骤6:</strong>将蒸好的面糊取出,黄油放入,揉匀。 <strong>步骤7:</strong>揉好之后,放入冰箱冷藏30分钟左右 <strong>步骤8:</strong>待冷藏好之后从冰箱取出,表面粘点糯米粉,擀成长方形 <strong>步骤9:</strong>涂抹上红豆沙 <strong>步骤10:</strong>卷起成圆柱状 <strong>步骤11:</strong>还是放入冰箱冷冻30分钟,这是为了方便切 <strong>步骤12:</strong>冻硬之后,切的时候会更方便一些,如果太硬了可以稍回温再切 <strong>步骤13:</strong>切好之后,再粘上椰蓉即可 <strong>步骤14:</strong>成品 <strong>步骤15:</strong>成品 <strong>步骤16:</strong>成品 <strong>步骤17:</strong>成品 <p style="font-size: 18px;color: #333;margin: 30px 0 20px;font-weight: bold;">小贴士</p> 1、如果不用蒸锅蒸的话,可以用保鲜膜盖上盆,大水隔水加热也是可以的。
2、不吃的时候盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏,最好3天内吃完。