<font color="#ed2308"><span style="caret-color: rgb(237, 35, 8);"><b><i>嗨，小伙伴们，你们还记得干锅耗儿鱼的味道吗？现在胡氏家常小炒来和大家见面啦！——麻婆豆腐、回锅肉、青椒土豆丝、番茄豆腐鸡蛋汤。先请忍住你们的口水。我来亲自传授你们这些功法。</i></b></span></font><h3><br></h3> <h3><font color="#ed2308"><b><i> 第一步，买食材。</i></b></font></h3><h3><font color="#ed2308"><b><i> 买上肉、土豆、番茄、干豆腐、水豆腐和几根小葱。</i></b></font></h3> <h3><font color="#ed2308"><b><i> 第二步：准备好做菜前的准备</i></b></font></h3><h3><font color="#ed2308"><b><i> 把肉放进锅里倒水后用大火闷煮；把土豆切成丝状放进水里泡；把干豆腐切成长块状；把水豆腐放进盐水里泡一会儿再拿出来切成小块状；把一半青椒切成丝状，另一半青椒切成块状；再把番茄切成片状，然后把姜，蒜切成片状，小葱切成葱花；最后肉煮好后也把肉切成片状，完成。</i></b></font></h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><b><i><font color="#ed2308"> 第一道菜：麻婆豆腐</font></i></b></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><b><i><font color="#ed2308"> 先把油倒进锅里预热，然后放入八角和少许姜片和蒜片翻炒，在放入辣椒酱继续翻炒，最后把豆腐放进锅里小火闷熟之后就出锅</font></i></b></h3> <h3><b><i><font color="#ed2308"> 第二道菜：回锅肉</font></i></b></h3><h3><b><i><font color="#ed2308"> 油倒进锅里预热，再把肉倒进锅里大火翻炒，炒至金黄色，再倒入老抽翻炒后倒入少许生抽继续翻炒，然后相继倒入青椒块和干豆腐继续翻炒，最后出锅。</font></i></b></h3> <h3><b><i><font color="#ed2308"> 第三道菜：番茄豆腐鸡蛋汤</font></i></b></h3><h3><b><i><font color="#ed2308"> 在一个锅里倒入水大火煮，在另一个锅里煎蛋。蛋煎好后倒入水中，最后倒入番茄和豆腐和葱花，煮好后出锅。</font></i></b></h3> <h3><b><i><font color="#ed2308"> 最后一道菜：青椒土豆丝</font></i></b></h3><h3><b><i><font color="#ed2308"> 油倒进锅里预热，放入剩下的姜片蒜片翻炒，随后放入土豆丝，要一直翻炒，不然土豆丝会粘锅，最后放入青椒丝和少许的盐，翻炒均匀后出锅。</font></i></b></h3> <h3><b><i><font color="#ed2308"> 现在就来看看我的成果吧！ </font></i></b></h3> <h3><b><i><font color="#ed2308"> 指导人：胡铜（爸爸）</font></i></b></h3>