蜂•蜜

事在人为

　 蜜蜂，人们并不陌生的昆虫，其实是大自然的伟大的建造师和酿造师，它跑尽千里路，博采万朵花得来的花粉，精心酿造成甜甜的花蜜，带给世人那丝丝甜蜜，更多的是熠熠生辉的精神和品质。勤劳、团队、奉献、求实、自律精神，正是蜜蜂精神的综合体现。

　　蜜蜂是群居性昆虫，在蜂群中有蜂王、工蜂和雄蜂三种蜂型，三种蜂型在蜂群中都有着不可替代的作用，虽然从外观上去区别三种蜜蜂是极为轻松的，但很少有人知道三型蜂更深层次的差异。

蜜蜂是完全变态昆虫，三型蜂都要经过卵、幼虫、蛹、成蜂四个阶段，但不同蜂型在发育周期上有区别。蜂王由受精卵发育而成，卵期3天，幼虫期5天，蛹期8天，从卵到成蜂大约需要16天左右。雄蜂由未受精发育而成，卵期3天，幼虫期7天，蛹期13天，从卵到成蜂大约需要23天左右。工蜂由受精卵发育而成，卵期3天，幼虫期6天，蛹期11天，从卵到成蜂大约需要20天左右。

　　蜂王也叫“母蜂”、“蜂后”，“女蜂”，是生殖器官发育完全的雌蜂，由受精卵发育而成。通常每个蜂群只有1只。体较工蜂长1/3，腹部较长，末端有螫针，腹下无蜡腺，翅仅覆盖腹部的一半。蜂王在不同的生理状态，其释放的蜂王信息成分及含量明显不同。足不如工蜂粗壮，后足无花粉筐，有吸引蜜蜂的作用。蜂王寿命3～5年。由于生殖率逐渐下降，在养蜂业中常被人工淘汰。

蜂王是蜂群中主要繁殖者，其通过分泌蜂王特有的信息素来抑制工蜂卵巢发育并吸引工蜂形成饲喂圈。

在自然界中一个蜜蜂群体有几千到几万只蜜蜂，由一只蜂王、少量的雄蜂和众多的工蜂组成。

蜂王的主要职能是产卵，蜂群内所有的个体（新蜂王、雄蜂和工蜂）都是由它产卵发育而成，一只交配后的中华蜜蜂蜂王在受精囊内充满了500～700万的精子，一昼夜可产800～1300粒卵，一只优良的中华蜜蜂蜂王年产卵总数可达10万粒以上；其次蜂王可通过自身分泌的“蜂王信息素”控制蜂群的次序，蜂王信息素经工蜂传递，当蜂王失王数小时后，蜂王信息素的浓度在蜂群中逐渐消失，工蜂就产生失王情绪，表现出骚动不安、采集力下降等，失王过久如巢内无能改造成王台的小幼虫，少数工蜂就会卵巢发育在巢房内产下未受精卵，全部发育为雄蜂，最终使蜂群灭亡；再次蜂王是蜜蜂品种遗传多样性的载体，对蜂群的生产性能、抗病力、分蜂性等等都有直接的影响。

蜂王虽然被称为“王”，但它实际上并不领导蜂群，它在蜂群中的作用就是繁衍后代，蜂群中大部分的蜜蜂都是它的后代。在春季繁殖高峰时，一只蜂王每天会产卵约2000多个——总的重量甚至超过了它的体重。

世界蜜蜂日

每年的5月20日为世界蜜蜂日，由2015年4月由斯洛文尼亚养蜂协会率先发出倡议，经2015年9月15至20日在韩国大田召开的“第44届国际蜂联国际养蜂大会暨博览会”讨论，决定接受了斯洛文尼亚养蜂者协会的建议，把每年的5月20日定为世界蜜蜂日。中国养蜂学会和中国蜂产品产品代表中国参加了此次会议，是“世界蜜蜂日”确立的有力推动者。同时，中国蜂产品协会决定于2018年5月20日，在全国范围内举办2018“世界蜜蜂日”主题活动。这也是“世界蜂蜜日”确立以来，我国举办的首次主题活动。

　　巢脾是蜜蜂用蜂蜡修造的数千个巢房组成的，由几片到几十片巢脾组成蜜蜂的蜂巢。工蜂将蜂蜜、花粉储存在巢脾的巢房里。它们还用蜂胶磨光巢房，以供蜂王在其中产卵。蜜蜂 幼虫在巢房里被哺育长大，吐丝作茧化蛹。因此，巢脾所含的成分很复杂，蜂蜜、蜂蜡、蜂花粉、蜂王浆、蜂胶、蜜蜂茧衣、幼虫分泌物等所具有的成分，巢脾里可能都存在。

蜜蜂巢脾含有大量的生物活性成分如树脂、油脂、生物碱、鞣质、有机酸、氨基酸、蛋白质、酶类、昆虫激素、多糖以及苷类等成分.作为动物中药,近年来研究蜜蜂巢脾具有抗癌等多种生物学及药理学价值.

蜜蜂巢脾的药用性在于它上面的茧衣，茧衣是蜜蜂在发育时脱皮留在巢脾上的物质，当一只蜜蜂经过了4个发育阶段的前3个——卵、幼虫、蛹后钻出蜂巢，茧衣就留在上面了。大部分的茧衣是会被工蜂清除的，但是还是有少量留在上面。当一个巢脾繁育过10几代蜂时，那时巢脾上才会积累很多的茧衣，这个时候的巢脾已经由最初的浅黄色变成了深黑色，才有药用价值。

作为一种民间疗法，在口内细细咬嚼巢脾、小块蜜脾或者蜜盖蜡，可用来治疗鼻炎。它的作用是能够改善鼻塞、嗅觉，减少鼻涕，缓解头痛、头昏，使睡眠得到改善。使用中还发现它对肝炎也有良好医疗效果，能够消除疲劳，增强机体抵抗力，促使转氨酶下降。

　　蜂蜜是昆虫蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为80%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内转化酶的作用下经过30分钟的发酵，回到蜂巢中吐出，蜂巢内温度经常保持在35℃左右，经过一段时间，水份蒸发，成为水分含量少于20%的蜂蜜，存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之外还含有各种维生素、矿物质、氨基酸。蜂蜜比蔗糖（砂糖的主要成份）更容易被人体吸收，因为蜂蜜是由单糖类的葡萄糖和果糖构成，可以被人体直接吸收，而不需要酶的分解。蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。