凤梨酥是一种美味的台湾小点心，味道是香香甜甜的，一点也不腻，备受大家喜爱！
自从上一次做了凤梨酥以后，原来自制凤梨酥是那么的简单美味！自己做的凤梨酥特别的香甜美味呢！
因为昨天要带着甜甜宝贝来表弟家做客，于是前一天晚上我就和甜甜一起做了一些凤梨酥，带了过来，刚好表姐表哥也来了，大家就一起吃起凤梨酥了。
他们也是第一次吃到了造型这么可爱，味道这么香甜的凤梨酥哦！上一次我做的凤梨酥是自己捏的，有点难度，这一次是用模具做的，所以甜甜自己刻也可以刻得出来，这方子可以做20多个凤梨酥。 <p style="font-size: 18px;color: #333;margin: 30px 0 20px;font-weight: bold;">食材清单</p> <table style="background:#F1F7FA;border-collapse: collapse;border-radius: 10px 10px 0 0;"><tr style="color: #333; border-bottom: 1px solid #e5e5e5"><td style="padding: 16px 0;border-right: 1px solid #e5e5e5;"><span style="display: inline-block;width: 254px;padding-right: 5px;margin-left: 15px;">黄油</span><span style="float: right;margin-right: 15px;">250克</span></td></tr><tr style="color: #333; border-bottom: 1px solid #e5e5e5"><td style="padding: 16px 0;border-right: 1px solid #e5e5e5;"><span style="display: inline-block;width: 254px;padding-right: 5px;margin-left: 15px;">低筋面粉</span><span style="float: right;margin-right: 15px;">320克</span></td></tr><tr style="color: #333; border-bottom: 1px solid #e5e5e5"><td style="padding: 16px 0;border-right: 1px solid #e5e5e5;"><span style="display: inline-block;width: 254px;padding-right: 5px;margin-left: 15px;">奶粉</span><span style="float: right;margin-right: 15px;">110克</span></td></tr><tr style="color: #333; border-bottom: 1px solid #e5e5e5"><td style="padding: 16px 0;border-right: 1px solid #e5e5e5;"><span style="display: inline-block;width: 254px;padding-right: 5px;margin-left: 15px;">糖粉</span><span style="float: right;margin-right: 15px;">60克</span></td></tr><tr style="color: #333; border-bottom: 1px solid #e5e5e5"><td style="padding: 16px 0;border-right: 1px solid #e5e5e5;"><span style="display: inline-block;width: 254px;padding-right: 5px;margin-left: 15px;">盐</span><span style="float: right;margin-right: 15px;">2克</span></td></tr><tr style="color: #333; border-bottom: 1px solid #e5e5e5"><td style="padding: 16px 0;border-right: 1px solid #e5e5e5;"><span style="display: inline-block;width: 254px;padding-right: 5px;margin-left: 15px;">抹茶粉</span><span style="float: right;margin-right: 15px;">6克</span></td></tr><tr style="color: #333; border-bottom: 1px solid #e5e5e5"><td style="padding: 16px 0;border-right: 1px solid #e5e5e5;"><span style="display: inline-block;width: 254px;padding-right: 5px;margin-left: 15px;">鸡蛋</span><span style="float: right;margin-right: 15px;">一个</span></td></tr><tr style="color: #333; border-bottom: 1px solid #e5e5e5"><td style="padding: 16px 0;border-right: 1px solid #e5e5e5;"><span style="display: inline-block;width: 254px;padding-right: 5px;margin-left: 15px;">凤梨馅料</span><span style="float: right;margin-right: 15px;">适量</span></td></tr></table> <p style="font-size: 18px;color: #333;margin: 30px 0 20px;font-weight: bold;">烹饪步骤</p> <strong>步骤1:</strong>黄油要提前软化称软膏状，倒入糖粉和盐一起打发一下 <strong>步骤2:</strong>一个鸡蛋打散分多次加入打发，倒一次打发一下 <strong>步骤3:</strong>筛入低筋面粉和奶粉 <strong>步骤4:</strong>和成一个面团，盖保鲜膜放冰箱冷藏一小时以上 <strong>步骤5:</strong>取一部分的面团，揉入抹茶粉和成绿色的面团 <strong>步骤6:</strong>取一块原色的面团包入凤梨馅料 <strong>步骤7:</strong>把原色的面团和绿色的小面团，放进模具里 <strong>步骤8:</strong>把面团压一下，脱模，这步骤不难，我家宝贝也能简单操作，如果你有很多的模具的话，可以直接不脱模，放进烤箱一起烤 <strong>步骤9:</strong>用刀刻出格子，戳出小洞洞，可爱的小凤梨做好了 <strong>步骤10:</strong>烤箱170度上下火烤20分 <strong>步骤11:</strong>根据自己烤箱脾气烤 <strong>步骤12:</strong>很可爱吧 <strong>步骤13:</strong>咬一口都是凤梨的香味！齿间留香！ <p style="font-size: 18px;color: #333;margin: 30px 0 20px;font-weight: bold;">小贴士</p> 注意事项:这一款台湾的点心虽然很酥香美味，但黄油量比较多，是高热量的点心，不宜吃太多！夏天的天气是比较炎热，由于面团里黄油量多，会容易出油！面团容易变软！开空调就更容易做造型了！也可以分多次放冰箱冷藏定型。