古风掠影

老古

　　从大凉山回成都，途经两个颇有古韵的小镇，前往采风拍了一组照片，感觉还蛮有味道。

一、荥经黑砂

荥经严道曾为古代蜀国边陲重镇，也是茶祖吴理真的故乡，有2000多年的制陶历史，其古法制砂的手工作坊很值得一看。

（1）简而朴的作坊

作坊位于荥经河南岸的小坪山下，外观看上去很不起眼，里面却藏龙卧虎别有洞天。

　　小坪山一带盛产土质细腻、粘性极强的“白善泥”（为荥经特有），再掺以筛过的煤渣便成为神奇黑砂的原材料。

　　用简单的模具制砂坯。

　　那些“一辈子只做一件事的工匠”精神可嘉，令人敬佩。

　　手工制作的细微差别使产品不会雷同，个个都是唯一的存在而更有“作品”范。

（2）火与土的交响

在“馒头窑”底铺煤，把凉干的砂坯堆在煤层上。

　　盖上耐高温的窑盖，点火烧窑……

　　经高温（1000多度）焙烧，砂器烧成，起盖出窑。

　　这是摄友们最喜捕捉的“火与土”的交相辉映。

　　将高温砂器移到小炉，准备上釉。

（3）“能呼吸的砂器”

在高温砂器上撒锯末，加盖封煤碴。

　　冷却后砂器表面自然上釉，此法非常简单古朴，并因不使用任何涂料而非常之环保。

　　黑砂虽然比较粗糙，但富含活性碳（多微孔）可透气，加之（上釉）不含重金属，用以熬药、炖汤、泡茶均有奇效。

　　如今这古法已被列为国家非物质文化遗产，产品受到国家地理标志的保护，地方也荣获“中国黑砂之乡”称号，“东有宜兴紫砂，西有荥经黑沙”正在被广为传播。

二、彭镇茶馆

双流彭镇（建于明清）的观音阁茶馆及其古老的风采在摄友圈里晓有名气。

（1）“没有梦想的古镇”

杨柳河边有一座古色古香的石拱桥，本为清代“第一桥”很是威风，现名却为“人民桥”，显得有点黯然失色。

　　过桥走进古镇，感觉非常冷清，没什么商业氛围，也没什么人气，难怪曾经拍过电影——《被爱情遗忘的角落》。

　　没有开发旅游的大手笔，依然保持自己原有的风貌和节奏，被戏称为“最没有梦想的古镇”，当然也有人认为这正是它的可贵之处。

（2）有故事的老茶馆

古镇虽然冷清，茶馆却很热闹，尤其是古桥正对的“老茶馆”（观音阁茶馆）。

　　成都人爱喝盖碗茶（不知能否解麻辣），喝茶聊天的漫生活在这老茶馆里确实可以充分体现。

　　老茶馆中也拍过电影《成都 我爱你过去和将来》，那些墙壁上的文革标语和宣传画是为拍电影而涂上去的，没想到却引来许多怀旧的茶客及游客，甚至很多的摄友。

　　虽然文革标语和宣传画也是一种历史，但毕境太过肤浅（就像把“第一桥”改为“人民桥”），真正体现岁月留痕的应是那凹凸不平地面及老式的小竹椅，很能让人感到这是一个有故事的地方。

　　（3）照片上的茶博士

听说老茶馆原来有一个技艺高超的堂倌（名叫刘一手），现人已离馆，但还保留着不少的“工作照” ，我们可以从中一睹其风彩。

　　成都盖碗茶的历史非常之悠久（大约始于唐代），而且很有特色，以至于有人说“成都是一座浸泡在盖碗茶中的城市”。

　　如果说盖碗茶是一种文化，那么堂倌的角色很重要，除了要有一手冲茶的绝活，还要会和新老茶客聊上几句，似呼什么天下之事都知道一点，所以也尊称茶博士。

　　可惜这样的茶博士已经越来越难见到了，就像一生专做一样东西的工匠越来越少一样，有时候思古念旧不仅仅是一种情怀，也能带来心灵的启迪。