美篇早茶 •立秋到了，一定要记住这养生八字诀！

小美

“凉风有信，一叶知秋”，夏天还没离开，秋天就这样急匆匆地走来。立秋一般预示着炎热的夏天即将过去，虽然一时间暑气难消，但是总的趋势是天气逐渐凉爽。

熬过了漫长的炎炎夏日，人们有了食欲，所以提到立秋，多与吃有关，那么该如何吃呢？

立秋养生八字诀：润燥、补肺、养阴、多酸

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1.润燥首选莲藕

莲藕作为水果生吃，味道甘甜、清凉入肺；和糯米、蜂蜜一起蒸，粉红透明，软糯清润，是秋令美味小菜；和排骨炖汤，健脾开胃、营养丰富，适合脾胃虚弱的人滋补养生。

2.补肺首选杏仁

杏仁最好与薏米按1：5的比例一起熬粥，温热时喝；和猪肺一起炖汤，也有滋养缓和之效。

3.养阴首选蜂蜜

蜂蜜可以直接调入温水中饮用，也可以与鲜榨的果汁混合。将雪梨挖去核，倒入蜂蜜封盖蒸熟，能补肺阴不足。在凉拌西红柿等凉菜中加入蜂蜜也很不错；蜂蜜也可和时令水果相拌，味道鲜美。

4.多酸首选葡萄

葡萄最好整颗吃，也可以和酒酿、糖桂花等一起熬制酒酿葡萄羹；煮甜粥的时候放一些也不错。另外，自制家酿葡萄酒，也是美味天然的佳品。

小美提醒：立秋过后，可以明显感觉到昼夜温差逐渐变大。如果稍不注意，就容易引发感冒。要根据气温的变化，适当添加衣服哦。